Recettes riches en protéines à base d'yaourt grec
45 recettes à base d'yaourt grec, avec protéines, calories, glucides et lipides par portion pour choisir selon les chiffres.
45 recettes
NouveauBowls de marry me chicken à la sauce au yaourt grec pour meal prep
La sauce crémeuse aux tomates séchées du plat viral, préparée avec du yaourt grec et un peu de parmesan à la place d'un verre de crème. Incorporez le yaourt hors du feu et la sauce reste lisse, même réchauffée.
DéjeunerDîner
51g protéines · 520 kcal
NouveauBoules protéinées au yaourt grec et chocolat noir
Des boules protéinées sans cuisson où le yaourt grec lie les flocons d'avoine au lieu de tout miser sur le beurre de cacahuète, ce qui leur évite de virer à la bombe de gras. Passez-les au froid, sinon elles restent trop molles pour tenir.
Encas et pains8g protéines · 245 kcal
Bowls souvlaki de poulet à la grecque
Du poulet mariné servi en bowl plutôt qu'en pita, avec un tzatziki au yaourt grec qui fait office de sauce et d'assaisonnement à la fois. Facile à préparer en quatre portions d'un coup pour deux jours de suite.
DéjeunerDîner58g protéines · 560 kcal
Bowls poulet à la grecque et orzo pour meal prep
Un bowl façon méditerranéenne pensé pour tenir au frigo. L'orzo et les légumes restent bons plusieurs jours, et la sauce citron-yaourt évite qu'il ne devienne sec une fois réchauffé ou mangé froid.
DéjeunerDîner
56g protéines · 540 kcal
Bowls de poulet tikka au riz basmati pour meal prep
Du poulet mariné dans un yaourt grec épicé et rôti à four vif jusqu'à ce que les bords noircissent, posé sur du riz basmati avec du chou-fleur et des poivrons rôtis et un raita au concombre à part. Quatre déjeuners qui ont le goût d'un plat à emporter et affichent 52 grammes de protéines chacun.
DînerDéjeuner52g protéines · 525 kcal
Cuisses de poulet marinées au yaourt grec
Des cuisses de poulet marinées au yaourt grec avant de passer au four, ce qui attendrit la viande et laisse une légère pointe d'acidité sans avoir besoin de crème ni de beaucoup d'huile. Liste d'ingrédients courte, l'essentiel du temps se passe sans intervention.
DéjeunerDîner51g protéines · 395 kcal
Filets de cuisse de poulet marinés au yaourt grec
Des filets de cuisse de poulet désossés marinés au yaourt grec, à l'ail et à la moutarde avant d'être rôtis, la même marinade attendrissante que notre autre poulet au yaourt mais construite autour de filets parés pour une découpe plus maigre et plus rapide à cuire. Liste d'ingrédients courte, l'essentiel du temps se passe sans intervention.
DéjeunerDîner51g protéines · 395 kcal
Saumon en plaque au yaourt grec et à l'aneth
Saumon et légumes rôtis sur une seule plaque, accompagnés d'une sauce au yaourt grec et à l'aneth qui demande beaucoup moins d'effort qu'il n'y paraît.
Dîner
45g protéines · 430 kcal
Bowls de smash burger aux pommes de terre rôties et sauce spéciale pour meal prep
Tout ce qu'on aime dans un burger de drive, sans le pain : du bœuf haché assaisonné aux bords croustillants, des pommes de terre rôties au sésame, du cheddar fondu, des cornichons et une sauce spéciale au yaourt grec qui a le goût de la vraie. Quatre déjeuners à 44 grammes de protéines chacun, avec la salade et la sauce emballées à part pour que rien ne ramollisse.
DéjeunerDîner
44g protéines · 495 kcal
Bowls banh mi au poulet pour meal prep
Un banh mi sans baguette : du poulet haché caramélisé à la citronnelle sur du riz jasmin avec des pickles express de carotte et de daikon, du concombre, de la coriandre et une sauce au yaourt grec et sriracha. Les pickles s'améliorent toute la semaine, et chaque boîte affiche 42 grammes de protéines.
DéjeunerDîner42g protéines · 505 kcal
Sushi bake au saumon pour meal prep
Le sushi bake viral, repensé en une semaine de déjeuners : du riz à sushi assaisonné sous une couche de saumon rôti émietté dans une sauce pimentée au yaourt grec, parsemé de furikake et gratiné jusqu'à ce que les bords croustillent. Coupé en quatre portions et emballé avec du concombre et des carrés de nori pour le prendre à la main. 40 grammes de protéines par boîte.
DéjeunerDîner40g protéines · 600 kcal
Thon épicé en feuilles de nori
Deux boîtes de thon mélangées au yaourt grec, à la sriracha et au chili crisp, déposées sur des feuilles de nori grillé bien croustillantes. Prêt en 5 minutes, avec 38 g de protéines par portion.
Encas et painsDéjeuner
38g protéines · 313 kcal
Parfait du soir au pudding de caséine
Un pudding épais monté en parfait, construit sur de la caséine spécifiquement parce qu'elle garde mieux sa texture que la whey une fois refroidie. Fonctionne bien comme collation avant le coucher, la caséine se digérant lentement pendant la nuit.
Encas et pains
34g protéines · 230 kcal
Tacos au poisson blanc, slaw au yaourt grec
Des tacos au poisson avec un slaw rapide au yaourt grec à la place de la crema habituelle à base de mayonnaise, pour garder le côté acidulé tout en faisant baisser le gras.
DéjeunerDîner34g protéines · 240 kcal
Verrines tiramisu à la caséine vanille
Un tiramisu sans cuisson, construit sur un pudding épais à la caséine plutôt que du mascarpone et de la crème fouettée, avec des boudoirs trempés dans le café en couches. C'est la caséine qui permet aux couches de bien tenir une fois refroidies.
Encas et pains26g protéines · 220 kcal
Overnight oats à la barre protéinée
Une façon d'utiliser une barre protéinée comme garniture plutôt que de la manger telle quelle : hachée et mélangée dans des overnight oats, elle ramollit légèrement au petit matin au lieu de rester dure.
Petit-déjeuner
25g protéines · 375 kcal
Top 5Mousse au chocolat aux dattes et graines de chia
Les dattes apportent tout le sucre et le chia toute la tenue, donc ni sucre ajouté, ni gélatine, ni protéine en poudre. Mixez le matin, la cuillère tient debout le soir.
DessertEncas et pains24g protéines · 310 kcal
Overnight oats au yaourt grec
Les overnight oats classiques, rendus plus épais et plus riches en protéines en remplaçant la majeure partie du lait par du yaourt grec. Préparez-les la veille et ils sont prêts à sortir du frigo le matin.
Petit-déjeuner22g protéines · 295 kcal
Pudding de chia au yaourt grec et mangue
Un pudding de chia épaissi au yaourt grec plutôt qu'au lait seul, pour une prise plus ferme et plus de protéines par portion. La mangue par-dessus est là pour les jours où le pudding de chia nature devient une corvée à avaler.
Petit-déjeunerEncas et pains22g protéines · 295 kcal
Bagels protéinés
Une variante du fameux bagel deux ingrédients au yaourt, avec une dose de protéine en poudre non aromatisée glissée dans la pâte pour plus de protéines par bagel, sans changer le goût.
Petit-déjeunerEncas et pains16g protéines · 210 kcal
Fraises au chocolat noir et yaourt grec
Des fraises trempées dans le chocolat, servies avec un bol de yaourt grec fouetté à la whey vanille pour tremper, histoire que l'assiette apporte de vraies protéines plutôt que d'être juste du fruit et du chocolat.
Encas et pains16g protéines · 200 kcal
Bouchées d'avoine au yaourt grec et chocolat noir
Des bouchées d'avoine sans cuisson à base de yaourt grec plus épais et plus acidulé que la boule protéinée habituelle, avec deux doses de whey vanille dans le mélange, pour qu'elles restent denses plutôt que pâteuses. Le chocolat noir leur donne un vrai goût de gourmandise sans beaucoup de sucre ajouté.
Encas et pains15g protéines · 210 kcal
Boules d'avoine au yaourt grec et chocolat noir
Des boules protéinées sans cuisson où le yaourt grec remplace une partie du beurre de cacahuète et deux doses de whey vanille remplacent un tiers de l'avoine, pour rester crémeuses sans devenir des bombes de gras. Le chocolat noir leur garde un côté gourmand sans faire grimper le sucre.
Encas et pains15g protéines · 210 kcal
Top 5Mousse au chocolat noir et avocat
Une mousse au chocolat qui tient son onctuosité de l'avocat plutôt que de la crème, avec du yaourt grec et une dose de whey chocolatée pour les protéines, si bien qu'elle se mange comme un dessert et compte comme un encas. Vraiment crémeuse une fois bien mixée.
Encas et pains15g protéines · 215 kcal
Naan protéiné au yaourt grec
La pâte à naan au yaourt avec deux doses de protéine en poudre non aromatisée incorporées, sans levure ni temps de pousse. Presque deux fois plus de protéines qu'un naan classique, et il gonfle et se marque toujours dans une poêle sèche.
Encas et painsDîner15g protéines · 205 kcal
Salade d'œufs au yaourt grec
La salade d'œufs classique, sans le poids de la mayonnaise. Le yaourt grec la garde crémeuse tout en apportant des protéines plutôt que du gras seul, et une cuillère de moutarde donne le peps que la mayo apporte d'habitude.
Encas et painsDéjeuner
15g protéines · 160 kcal
Pain protéiné aux flocons d'avoine
Quatre œufs, des flocons d'avoine et du yaourt grec se mélangent en une pâte qui cuit comme un pain de mie dense et généreux, avec une dose de protéine en poudre incorporée directement plutôt qu'ajoutée après coup. Assez simple pour un soir de semaine, et se conserve bien pour être tranché toute la semaine.
Petit-déjeunerEncas et pains14g protéines · 145 kcal
Pancakes protéinés au yaourt grec et fruits rouges
Des pancakes préparés avec du yaourt grec plutôt que farine et lait, ce qui donne une pâte plus épaisse et un résultat plus dense et rassasiant qu'un pancake classique. Les fruits rouges par-dessus apportent assez de douceur pour se passer de trop de sirop.
Petit-déjeuner14g protéines · 175 kcal
Pancakes protéinés aux œufs et à l'avoine
Des pancakes construits avec des œufs, de l'avoine et du yaourt grec plutôt que farine et lait, pour qu'une pile contribue vraiment à vos apports en protéines du jour, pas seulement en glucides. Ils sont plus denses que des pancakes classiques, c'est le compromis.
Petit-déjeuner14g protéines · 175 kcal
Bagels protéinés basses calories
Des bagels à base de la même pâte au yaourt que le naan, avec une dose de protéine en poudre incorporée, façonnés en anneaux et cuits au four plutôt qu'à la poêle. Moins caloriques qu'un bagel de boulangerie puisqu'il n'y a pas d'huile dans la pâte.
Petit-déjeunerEncas et pains13g protéines · 170 kcal
Bouchées au chocolat noir, framboise et chia
Une coque croquante de chocolat noir autour d'une confiture de framboises au chia mélangée à du yaourt grec riche en protéines. Chaque bouchée a le goût d'une truffe de chocolatier et apporte quand même de vraies protéines.
Encas et painsDessert13g protéines · 295 kcal
Cake marbré protéiné à la cannelle
Un cake marbré à la cannelle avec de la whey vanille intégrée à la fois dans la pâte et dans le marbrage sans sucre, pour que tout le cake apporte des protéines et pas seulement la base.
Petit-déjeunerEncas et pains12g protéines · 175 kcal
Mousse au chocolat protéinée au yaourt grec
Une mousse au chocolat rapide qui n'a besoin ni de crème fouettée ni d'œufs crus pour sa texture, c'est le yaourt grec qui fait le travail. Prête en cinq minutes et plus proche d'une vraie gourmandise que la plupart des desserts protéinés.
Dessert12g protéines · 135 kcal
Rouleaux à la cannelle protéinés
La pâte au yaourt qui sert pour le naan et les bagels du site, avec une dose de whey vanille incorporée, étalée, garnie d'un tourbillon de cannelle sans sucre, et cuite en véritables rouleaux à la cannelle. Un glaçage au cream cheese et à la whey vanille sur le dessus leur donne un goût de pâtisserie.
Petit-déjeunerDessert12g protéines · 155 kcal
Nice cream protéinée au chocolat
Une glace façon soft mixée à partir de banane congelée, de yaourt grec et de cacao, sans sorbetière. Aucun barattage nécessaire. À manger tout de suite, car elle fond vite une fois mixée.
Encas et pains11g protéines · 225 kcal
Petits pains salés protéinés
Des petits pains moelleux avec de la protéine en poudre neutre incorporée à la pâte, selon la même méthode à base de yaourt que les bagels protéinés, mais façonnés en petits pains pour la table. Assez neutre pour accompagner n'importe quel dîner.
DînerEncas et pains10g protéines · 150 kcal
Cheesecake au yaourt grec sans cuisson
Un cheesecake qui mise sur le yaourt grec plutôt qu'un bloc entier de fromage frais, pour une texture plus légère qui garde quand même sa tenue une fois refroidie. Pas de four nécessaire, juste quelques heures de patience au réfrigérateur.
Dessert9g protéines · 185 kcal
Pain aux flocons d'avoine, œufs et yaourt grec
Un pain protéiné salé qui se tranche comme du pain mais se mange comme un encas capable de porter tout un repas. Toastez une tranche et garnissez comme du pain grillé classique : avocat, œufs en plus, saumon fumé.
Petit-déjeunerEncas et pains9g protéines · 105 kcal
Barres protéinées coco et chocolat noir
Une barre coco reconstruite autour de protéine en poudre à la vanille et de yaourt grec, puis trempée dans le chocolat noir. Cœur coco moelleux, coque qui craque, et elles se gardent des semaines au congélateur.
Encas et painsDessert8g protéines · 165 kcal
Bouchées de cheesecake citron et yaourt grec
Des petites bouchées de cheesecake citron sans cuisson, où le yaourt grec remplace la majeure partie du fromage frais pour garder le gras à un niveau raisonnable. Ça prend en moule au congélateur puis se découpe en carrés, bien moins de travail qu'un cheesecake entier.
Encas et pains8g protéines · 140 kcal
Carrés de cheesecake citron et yaourt grec
Des carrés de cheesecake citron sans cuisson, à base de yaourt grec bien épais pour une texture plus ferme et plus acidulée que la version en bouchées. Ça prend au congélateur dans un moule et se découpe en carrés nets, bien moins de travail qu'un cheesecake entier.
Encas et pains8g protéines · 140 kcal
Écorces de yaourt grec au chocolat noir
Du yaourt grec étalé finement, marbré de chocolat noir fondu et de fruits rouges, puis congelé jusqu'à ce que ça craque comme une vraie écorce. Gardez-le au congélateur, il fond vite à température ambiante.
Encas et pains8g protéines · 125 kcal
Pain express au yaourt grec
Un pain sans levure de boulanger, où le yaourt grec remplace le lait et le beurre : pas de temps de pousse à attendre. Prêt en une heure environ, il fait aussi bien l'affaire au petit-déjeuner qu'en encas.
Petit-déjeunerEncas et pains8g protéines · 125 kcal
Pain façon cake au yaourt grec
Un pain dense, sans levure, construit sur du yaourt grec épais plutôt que lait et beurre, donc pas de temps de pousse à attendre. Cuit en un vrai pain tranchable plutôt qu'un cake rapide, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Petit-déjeunerEncas et pains8g protéines · 125 kcal
Œufs mimosa protéinés
Des œufs mimosa préparés avec du yaourt grec plutôt que de la mayonnaise, pour garder la même touche acidulée et crémeuse sans faire exploser les matières grasses et les calories. Un bon apéritif qui ne plombe pas la journée.
Encas et pains7g protéines · 75 kcal