Encas et painsSans glutenVégétarien

Mousse au chocolat noir et avocat

Name: Mousse au chocolat noir et avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 pots
Ingredients: 250g (environ 2 petits) avocat mûr; 40g cacao en poudre non sucré; 250g yaourt grec nature; 30g (1 dose) protéine de lactosérum en poudre, chocolat; 30g miel; 1 c. à café extrait de vanille; un filet lait, si besoin

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Une mousse au chocolat qui tient son onctuosité de l'avocat plutôt que de la crème, avec du yaourt grec et une dose de whey chocolatée pour les protéines, si bien qu'elle se mange comme un dessert et compte comme un encas. Vraiment crémeuse une fois bien mixée.

Par portion (1 pot)

15g

Protéines

215

Calories

20g

Glucides

11g

Lipides

4 pots10 min (plus 30 min de réfrigération)0 min

Ingrédients

250gavocat mûrenviron 2 petits
40gcacao en poudre non sucré
250gyaourt grec nature
30gprotéine de lactosérum en poudre, chocolat1 dose
30gmiel
1 c. à caféextrait de vanille
un filetlait, si besoin

Étapes

1
Mixez l'avocat, le cacao en poudre, le yaourt grec, la protéine en poudre, le miel et la vanille jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, en ajoutant un filet de lait si c'est trop épais pour mixer.
2
Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire.
3
Répartissez dans 4 petits bols ou verrines.
4
Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir.