Recettes riches en protéines à base de skyr
5 recettes à base de skyr, avec protéines, calories, glucides et lipides par portion pour choisir selon les chiffres.
5 recettes
Overnight oats au skyr, chocolat et beurre de cacahuète
Des overnight oats qui ont le goût d'une tasse de beurre de cacahuète chocolatée, préparés avec du skyr plutôt que du simple lait. Vous les préparez la veille et ils épaississent tout seuls au frigo pendant la nuit.
Petit-déjeuner
29g protéines · 405 kcal
Parfait au skyr et granola
Du skyr en couches avec du granola et des fruits rouges, pour un petit-déjeuner qui a des airs de dessert tout en tenant vos objectifs de protéines. Le skyr est plus épais et plus acidulé qu'un yaourt classique, il résiste donc au croquant du granola au lieu de ramollir en deux minutes.
Petit-déjeuner26g protéines · 335 kcal
Roulé protéiné aux fraises et cottage cheese
Un biscuit au cottage cheese cuit à plat, refroidi, puis roulé autour de skyr fouetté et de fraises fraîches. Quatre tranches avec 25 g de protéines pour 220 calories chacune.
DessertEncas et pains
25g protéines · 220 kcal
Pain perdu protéiné
Un pain perdu trempé dans un appareil aux œufs et au skyr plutôt qu'aux œufs et au lait seuls, ce qui fait grimper les protéines sans changer le goût ni la cuisson. Fonctionne avec le pain que vous avez sous la main, même si un pain plus ferme tient mieux.
Petit-déjeunerEncas et pains
22g protéines · 335 kcal
Panna cotta au skyr et copeaux de chocolat noir
Une panna cotta préparée avec du skyr à la place de la crème habituelle, pour une prise plus nette en bouche et de vraies protéines plutôt qu'un simple dessert sucré. Des copeaux de chocolat noir remplacent le caramel pour éviter que ça ne devienne trop sucré.
Encas et pains12g protéines · 150 kcal