Sauces riches en protéines
Sauce burger, bang bang, pesto et tzatziki, montées au yaourt grec ou au cottage cheese plutôt qu'à la mayonnaise. Les macros sur chacune, pour deux cuillères à soupe.
NouveauSauce buffalo au yaourt grec
Tout le feu vinaigré d'une sauce buffalo, assez épaisse pour napper au lieu de couler. Bonne sur le poulet, meilleure sur le chou-fleur rôti, et prête en cinq minutes.
2g protéines · 19 kcal
NouveauTzatziki au yaourt grec
Concombre, ail et aneth dans un yaourt grec épais. Essorer le concombre est l'étape que tout le monde saute, et la raison pour laquelle le tzatziki maison finit souvent en flaque.
2g protéines · 15 kcal
Pesto au yaourt grec
Basilic, parmesan et pignons torréfiés, détendus au yaourt grec plutôt qu'avec un quart de verre d'huile. Plus épais qu'un pesto classique, ce qui le rend aussi bon dans un sandwich que sur des pâtes.
3g protéines · 36 kcal
Sauce à l'aneth au yaourt grec
La sauce froide à l'aneth qui accompagne le saumon, au yaourt grec plutôt qu'à la crème aigre. Quatre ingrédients, aucune cuisson, et elle gagne à passer 20 minutes au frais.
3g protéines · 14 kcal
Sauce au yaourt grec et aux herbes
Une sauce à tremper pour légumes ou crackers qui joue sur l'acidité du yaourt grec plutôt que sur la crème fraîche. L'aneth et la ciboulette fraîche forment ici le classique duo nordique, mais toute herbe tendre fonctionne.
3g protéines · 17 kcal
Sauce cacahuète au yaourt grec
Le goût du satay pour moitié moins de calories, parce que le yaourt grec fait le travail d'allongement que fait d'habitude le lait de coco. Pour les nouilles, les rouleaux de riz, le poulet grillé et les carottes crues.
3g protéines · 43 kcal
Sauce ranch au skyr pour légumes
Une sauce ranch à base de skyr plutôt que de crème fraîche et de mayonnaise, assez épaisse pour tenir face aux bâtonnets de carotte sans la charge de graisse habituelle. Meilleure après une heure au frigo, une fois que les herbes séchées ont eu le temps de se réhydrater un peu.
3g protéines · 18 kcal
Chimichurri au cottage cheese
Persil, ail et vinaigre de vin rouge sur une base de cottage cheese, qui porte les herbes sans le demi-verre d'huile qu'exige un chimichurri classique. Fait pour le steak, mais il ne s'arrête pas là.
2g protéines · 50 kcal
Sauce bang bang au yaourt grec
Chili doux et sriracha sur une base de yaourt grec, qui apporte l'onctuosité et toutes les protéines. Faite pour les crevettes, le chou-fleur et tout ce que vous alliez frire de toute façon.
2g protéines · 27 kcal
Sauce burger protéinée
La sauce crémeuse et acidulée qui donne à un burger son goût de burger, avec du yaourt grec à la place de la mayonnaise. Cornichons, moutarde et un peu de miel, et elle se garde une semaine au frigo.
2g protéines · 23 kcal
Sauce citron au cottage cheese
Vive, citronnée et assez épaisse pour se déposer à la cuillère sur un poisson blanc ou des légumes rôtis. Bien mixer le cottage cheese, c'est toute l'astuce : personne ne devinera la base.
2g protéines · 20 kcal
Sauce miel-moutarde et barbecue
Sucrée, fumée et relevée à la fois, montée au yaourt grec pour qu'elle finisse sur le sandwich au poulet et pas sur l'addition calorique. Quatre choses du placard et cinq minutes.
2g protéines · 33 kcal
Sauce sriracha au miel et yaourt grec
Sucrée d'abord, piquante une seconde plus tard. Trois ingrédients principaux, pas une goutte de mayonnaise, et elle transforme un poulet-riz ordinaire en quelque chose qu'on refait.
2g protéines · 25 kcal
Sauce yum yum au yaourt grec
La sauce hibachi orange pâle, reconstruite au yaourt grec. Toujours crémeuse, toujours légèrement sucrée, et elle va sur le riz, les crevettes, le poulet et les légumes rôtis sans réfléchir.
2g protéines · 25 kcal