DéjeunerDînerRiche en protéinesMeal prep

Bowls de marry me chicken à la sauce au yaourt grec pour meal prep

Name: Bowls de marry me chicken à la sauce au yaourt grec pour meal prep
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 bols
Ingredients: 700g blancs de poulet, coupés en deux dans l'épaisseur; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café paprika fumé; 1 c. à café origan séché; 4 gousses ail; 60g tomates séchées, égouttées et hachées; 150ml bouillon de volaille; 150g yaourt grec; 30g parmesan, râpé fin; 600g riz basmati cuit

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La sauce crémeuse aux tomates séchées du plat viral, préparée avec du yaourt grec et un peu de parmesan à la place d'un verre de crème. Incorporez le yaourt hors du feu et la sauce reste lisse, même réchauffée.

Par portion (1 bol)

51g

Protéines

520

Calories

46g

Glucides

13g

Lipides

4 bols10 min20 min

Ingrédients

700gblancs de poulet, coupés en deux dans l'épaisseur
1 c. à soupehuile d'olive
1 c. à cafépaprika fumé
1 c. à caféorigan séché
4 goussesail
60gtomates séchées, égouttées et hachées
150mlbouillon de volaille
150gyaourt grec
30gparmesan, râpé fin
600griz basmati cuit

Étapes

1
Assaisonnez le poulet avec le paprika, l'origan, le sel et le poivre. Chauffez l'huile dans une grande poêle et saisissez le poulet 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur. Réservez sur une assiette.
2
Dans la même poêle, faites revenir l'ail et les tomates séchées 1 minute. Versez le bouillon et laissez frémir 3 minutes en décollant les sucs.
3
Retirez la poêle du feu. Incorporez le yaourt et le parmesan en fouettant jusqu'à obtenir une sauce lisse. Ne la faites plus bouillir, sinon le yaourt tourne.
4
Tranchez le poulet, remettez-le dans la sauce et enrobez-le bien.
5
Répartissez le riz et le poulet dans quatre boîtes et nappez de sauce. Se conserve 4 jours au frigo. Réchauffez doucement.