Recettes riches en protéines à base de blanc d'œuf
8 recettes à base de blanc d'œuf, avec protéines, calories, glucides et lipides par portion pour choisir selon les chiffres.
8 recettes
Burrito petit-déjeuner riche en protéines
Un burrito pensé pour tenir vraiment jusqu'à 10h. La chair à saucisse de dinde et les haricots noirs font l'essentiel du travail, les blancs d'œufs évitent que ce soit trop lourd, et il s'emporte facilement pour le manger en route.
Petit-déjeuner
47g protéines · 535 kcal
Mug cake à la protéine vanille
Un gâteau individuel principalement composé de protéine en poudre et de blanc d'œuf, cuit au micro-ondes en moins de deux minutes. Plus proche d'un muffin protéiné dense que d'un vrai gâteau, mais ça fait le travail.
Encas et pains
28g protéines · 155 kcal
Muffins anglais protéinés sans farine
Blancs d'œufs et cottage cheese mixé, cuits dans un cercle à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils gonflent comme un vrai muffin anglais, fond saupoudré de semoule de maïs inclus. Coupez et toastez pour retrouver les alvéoles caractéristiques, sans une once de farine.
Petit-déjeuner
13g protéines · 75 kcal
Mug cake protéiné au chocolat, cuit au four
Un gâteau individuel qui cuit au micro-ondes en moins de deux minutes, avec de la banane écrasée et des blancs d'œufs pour tenir la structure à la place de la farine et du beurre. Ce n'est pas un vrai gâteau, mais c'est largement suffisant pour calmer une envie de chocolat rapide.
Encas et pains11g protéines · 170 kcal
Wraps au cottage cheese et blancs d'œufs
Mixés en une pâte fine et cuits comme une crêpe, ces wraps remplacent la tortilla de blé par deux ingrédients que vous avez sûrement déjà. Parfaits pour des burritos du matin, des wraps du midi, ou déchirés en chips à tremper.
Petit-déjeunerDéjeunerEncas et pains11g protéines · 70 kcal
Muffins banane, avoine et blancs d'œufs
Assez sucrés pour avoir un petit air de gourmandise, mais composés presque entièrement de blancs d'œufs, d'avoine et de banane. Une bonne option quand on a envie de quelque chose qui a le goût du dessert sans faire exploser les calories et le gras.
Petit-déjeunerEncas et painsDessert10g protéines · 180 kcal
Muffins frittata aux blancs d'œufs et légumes
Ce qu'on peut faire de plus léger avec des blancs d'œufs tout en gardant du goût. Les légumes portent toute la saveur puisqu'il n'y a pas de gras de jaune pour rattraper le coup, alors n'économisez pas sur l'assaisonnement.
Petit-déjeunerEncas et painsDéjeuner9g protéines · 60 kcal
Pain protéiné aux blancs d'œufs
Un pain construit presque entièrement à partir de blancs d'œufs, aussi léger en calories qu'un pain puisse l'être tout en restant riche en protéines. Le psyllium lui donne assez de tenue pour se trancher sans s'effriter.
Encas et pains6g protéines · 70 kcal