Recettes riches en protéines à base de mozzarella
5 recettes à base de mozzarella, avec protéines, calories, glucides et lipides par portion pour choisir selon les chiffres.
5 recettes
NouveauWrap au pepperoni de dinde sur base de fromage, avocat et germes
Le wrap, c'est la protéine. La mozzarella râpée et le pepperoni de dinde cuisent ensemble sur du papier cuisson pour former une feuille souple, qu'on replie à froid sur de la laitue, de la tomate, de l'avocat et une cuillerée de yaourt grec. Ni farine ni tortilla, et l'essentiel des 38 g se trouve dans la base, pas dans la garniture.
DéjeunerDîner
38g protéines · 400 kcal
Poulet parmigiana allégé au four
Un poulet parmigiana cuit au four plutôt que frit, pour une panure qui reste croustillante sans bain d'huile. Tout aussi satisfaisant, avec une fraction des matières grasses.
DéjeunerDîner
62g protéines · 480 kcal
Bowl pizza au cottage cheese
Pas de pâte, pas de rouleau à pâtisserie : du cottage cheese mixé et chaud sert de base, garni et gratiné au four comme une pizza jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Mangez-le à la cuillère, ou accompagnez-le de chips de cottage cheese everything bagel pour un peu de croustillant.
DînerDéjeuner48g protéines · 455 kcal
Pizza margherita sur pâte de poulet
Une pâte à pizza composée presque entièrement de poulet haché au lieu de pâte classique, si bien que la pizza entière contient plus de protéines qu'une part de pizza normale n'en a en tout. Faites cuire la pâte bien ferme avant d'ajouter la garniture, sinon elle devient détrempée.
DéjeunerDîner45g protéines · 330 kcal
Rouleaux en feuille de riz au poulet, épinards et fromage fondant
Poulet, épinards et mozzarella fondue enveloppés comme une pochette plutôt qu'empilés dans une assiette. Le fromage fige en refroidissant, alors dégustez ces raviolis bien chauds pour profiter du fondant.
Encas et painsDîner25g protéines · 215 kcal