Recettes riches en protéines à base de saumon
8 recettes à base de saumon, avec protéines, calories, glucides et lipides par portion pour choisir selon les chiffres.
8 recettes
Saumon, purée de cottage cheese et asperges
Saumon et asperges rôtis ensemble sur une seule plaque, servis sur une purée de chou-fleur mixée avec du cottage cheese pour une texture plus crémeuse et davantage de protéines qu'une purée classique.
Dîner
52g protéines · 510 kcal
Saumon en plaque au yaourt grec et à l'aneth
Saumon et légumes rôtis sur une seule plaque, accompagnés d'une sauce au yaourt grec et à l'aneth qui demande beaucoup moins d'effort qu'il n'y paraît.
Dîner
45g protéines · 430 kcal
Bowls de riz au saumon teriyaki et edamame
Des pavés de saumon laqués d'un teriyaki maison express, cuits au four pendant que le riz cuit, puis répartis avec des edamame et du brocoli pour quatre dîners. Saumon et edamame se partagent les protéines, si bien que chaque boîte atteint 44 grammes avec des lipides qui viennent du poisson plutôt que de la sauce.
DînerDéjeuner
44g protéines · 675 kcal
Saumon et patate douce au four pour meal prep
Du saumon et de la patate douce rôtie répartis dans des boîtes pour la semaine. Le saumon se réchauffe mieux que la plupart des poissons, à condition d'y aller doucement et de ne pas abuser du micro-ondes.
DéjeunerDîner42g protéines · 535 kcal
Sushi bake au saumon pour meal prep
Le sushi bake viral, repensé en une semaine de déjeuners : du riz à sushi assaisonné sous une couche de saumon rôti émietté dans une sauce pimentée au yaourt grec, parsemé de furikake et gratiné jusqu'à ce que les bords croustillent. Coupé en quatre portions et emballé avec du concombre et des carrés de nori pour le prendre à la main. 40 grammes de protéines par boîte.
DéjeunerDîner40g protéines · 600 kcal
Tarte tortilla au saumon, asperges et aneth
Une tarte à la tortilla pensée pour récupérer un reste de saumon cuit. Des touches de cream cheese léger tourbillonnées dans l'appareil aux œufs évitent l'effet sec du saumon réchauffé.
DéjeunerDîner
30g protéines · 325 kcal
Bowl petit-déjeuner au saumon fumé et à l'œuf
Un bowl salé pour les matins où les céréales ne suffiront pas. Œufs brouillés moelleux, saumon fumé et avocat couvrent l'essentiel : protéines, bonnes graisses, et quelque chose qui a vraiment le goût d'un repas.
Petit-déjeuner24g protéines · 265 kcal
Rouleaux en feuille de riz au saumon et cream cheese
Un bagel au saumon reconstruit en rouleau croustillant à la galette de riz. Une bonne façon d'utiliser un reste de saumon cuit un peu sec, puisque le cream cheese lui redonne du moelleux.
Encas et painsDîner18g protéines · 235 kcal