Recetas altas en proteína con huevos
34 recetas a base de huevos, cada una con proteína, calorías, carbohidratos y grasa por ración para elegir con los números delante.
34 recetas
Pastel de tortilla con pavo, brócoli y cheddar
Pavo y brócoli horneados bajo un flan de huevo salado, con una sola tortilla en el fondo del molde en vez de una base de hojaldre. Se corta limpio en porciones tras enfriarse unos minutos, más parecido a una quiche que a una cazuela.
AlmuerzoCena
39g proteína · 330 kcal
Pastel de tortilla tex-mex con ternera y alubias negras
Una versión tex-mex del pastel de tortilla, hecha con ternera sazonada de taco, alubias negras y maíz bajo el flan de huevo. Se corta como una frittata pero se come como una cazuela.
AlmuerzoCena
39g proteína · 415 kcal
Arroz frito con gambas y huevo
Arroz frito con gambas y huevo para dar proteína en vez de depender solo de la salsa de soja y el arroz. Funciona mejor con arroz de un día, algo seco, directo de la nevera.
AlmuerzoCena
35g proteína · 415 kcal
Hamburguesas de atún al horno con avena
Nueve hamburguesitas con tres latas de atún, ligadas con huevo y harina de avena en lugar de pan rallado y horneadas en vez de fritas. Tres por ración, calientes con un chorro de limón o frías de la nevera al día siguiente. 34 gramos de proteína con 275 calorías.
AlmuerzoCena
34g proteína · 275 kcal
Top 5Pastel de tortilla con pollo y espinacas
Un pastel de huevo sin base de masa que usa una sola tortilla en lugar de hojaldre como fondo, así que mantiene una forma de porción limpia una vez cortado. Pollo a la parrilla, espinacas y tomates secos quedan bajo un flan de huevo salado que cuaja por completo en el horno.
AlmuerzoCena
34g proteína · 290 kcal
Sartén de desayuno con salchicha de pavo y queso cottage
Una sartén de desayuno sabrosa con salchicha de pavo donde el queso cottage se mezcla directamente en los huevos, así que la proteína extra desaparece entre los huevos revueltos en vez de tener su propio bol.
Desayuno
34g proteína · 370 kcal
Pastel de tortilla con salmón, espárragos y eneldo
Un pastel de tortilla para aprovechar el salmón al horno sobrante. Cucharadas de queso crema light mezcladas en espiral por el flan de huevo evitan que sepa a seco, como a veces pasa con el salmón recalentado.
AlmuerzoCena
30g proteína · 325 kcal
Pastel de tortilla con jamón, huevo y queso
Un relleno clásico de quiche de jamón y queso, simplemente horneado en una base de tortilla en vez de hojaldre. Se recalienta bien, así que es una opción válida para meal prep de desayuno, no solo una cena de la primera noche.
Desayuno
28g proteína · 285 kcal
Sándwich de desayuno con salchicha de pavo y huevo
Un sándwich de desayuno de comida rápida hecho en casa con salchicha de pavo y cheddar light en vez del habitual cerdo y queso procesado. Igual de rápido una vez cocinadas las hamburguesas de salchicha.
Desayuno27g proteína · 370 kcal
Bocaditos de huevo con bacon y cheddar
Horneados al baño maría para que los huevos cuajen con una textura sedosa, tipo flan, en lugar de volverse gomosos. El queso cottage batido hace el mismo trabajo que la nata para montar, y el resultado se congela y recalienta bien bocado a bocado.
DesayunoSnacks y panes25g proteína · 295 kcal
Bowl de desayuno con salmón ahumado y huevo
Un bol de desayuno salado para cuando los cereales no van a bastar. Huevos revueltos suaves, salmón ahumado y aguacate cubren la mayoría de los frentes: proteína, grasa saludable, y algo que de verdad sabe a comida.
Desayuno24g proteína · 265 kcal
Dumplings de papel de arroz con gambas y huevo
La empanadilla de papel de arroz que todo el mundo está haciendo ahora mismo: láminas mojadas en agua, rellenas, dobladas planas, y luego pintadas con huevo para que doren en la freidora de aire en vez de absorber aceite en una freidora normal.
Snacks y panesCena22g proteína · 180 kcal
Torrijas proteicas
Torrijas mojadas en una mezcla de huevo y skyr en vez de solo huevo y leche, lo que sube la proteína sin cambiar cómo saben o se cocinan. Funciona con el pan que tengas, aunque una hogaza más firme aguanta mejor.
DesayunoSnacks y panes
22g proteína · 335 kcal
Huevos al horno con queso cottage
Un plato de desayuno al horno estilo bandeja para cuando cocinas para más de una persona. El queso cottage lo mantiene jugoso al recalentar, algo que las bandejas de huevo normales no suelen conseguir.
DesayunoAlmuerzo20g proteína · 215 kcal
Shakshuka con espiral de queso cottage
Un plato de huevo en una sola sartén cocinado a fuego lento en una salsa especiada de tomate y pimiento hasta que los huevos apenas cuajan, con una espiral de queso cottage mezclada en la salsa al final para más proteína y un acabado más cremoso. Funciona para el desayuno o una cena tranquila, la misma sartén en cualquier caso.
DesayunoCena20g proteína · 290 kcal
Gofres proteicos de queso cottage
Gofres batidos directamente con queso cottage, huevos y avena, sin necesidad de harina o leche por separado. Son más densos que un gofre normal y no necesitan mucho sirope ya que de por sí no son tan dulces.
Desayuno18g proteína · 250 kcal
Pastel de tortilla con champiñones, espinacas y feta
La versión vegetariana del pastel de tortilla, con los champiñones haciendo el trabajo sabroso y carnoso que normalmente haría el pollo o la ternera. La feta se mezcla en vez de un queso más suave, así que no necesita mucho más para el sazonado.
CenaDesayuno18g proteína · 270 kcal
Ensalada de huevo con yogur griego
La ensalada de huevo clásica sin el peso de la mayonesa. El yogur griego la mantiene cremosa y añade proteína en vez de solo grasa, y una cucharada de mostaza le da el toque ácido que normalmente aporta la mayonesa.
Snacks y panesAlmuerzo15g proteína · 160 kcal
Muffins de huevo con queso cottage, cheddar y cebollino
Batir el queso cottage con los huevos antes de hornear le da a estos muffins un interior cremoso tipo flan en vez de la textura gomosa que pueden tener los muffins de huevo normales. El cheddar curado y el cebollino fresco mantienen el sabor sencillo, así que se recalientan bien sin saber a sobras.
DesayunoSnacks y panes15g proteína · 180 kcal
Gofre de papel de arroz con huevo y bacon de pavo
Huevos revueltos, bacon de pavo y queso prensados y cocinados en una sandwichera de gofres en vez de una sartén, así que el desayuno está listo en menos de diez minutos con casi ninguna atención. Revuelve los huevos un poco más líquidos de lo habitual ya que terminan de cuajar bajo el calor de la sandwichera.
Desayuno14g proteína · 205 kcal
Pan de avena proteico
Cuatro huevos, avena y yogur griego se mezclan en una masa que se hornea como un pan de molde denso y contundente, con un cacito de proteína en polvo incorporado directamente en vez de añadido como último recurso. Suficientemente sencillo para hacer un día de semana y se conserva bien para cortar durante toda la semana.
DesayunoSnacks y panes
14g proteína · 145 kcal
Top 5Pan de avena y proteína con arándanos
La misma base de cuatro huevos, avena y yogur griego, pero con proteína en polvo de arándanos incorporada y arándanos descongelados añadidos al gusto para tener bolsitas de fruta en cada rebanada. Escurre bien los arándanos primero o la masa se vuelve morada y líquida antes incluso de llegar al horno.
DesayunoSnacks y panes14g proteína · 150 kcal
Rollitos crujientes de papel de arroz con huevo y bacon de pavo
Un sándwich de desayuno rehecho en forma de rollito crujiente de papel de arroz. Revuelve los huevos un poco más líquidos de lo habitual ya que terminarán de cuajar en la freidora de aire.
Desayuno14g proteína · 205 kcal
Tortitas proteicas de huevo y avena
Tortitas hechas con huevos, avena y yogur griego en vez de harina y leche, así que una pila contribuye de verdad a la proteína del día en lugar de ser solo carbohidratos. Son más densas que las tortitas normales, que es el precio a pagar.
Desayuno14g proteína · 175 kcal
Tortitas proteicas de yogur griego y frutos rojos
Tortitas hechas con yogur griego en vez de harina y leche, lo que da una masa más espesa y un resultado más denso y saciante que una tortita normal de harina. Las bayas por encima añaden suficiente dulzor para no necesitar mucho sirope.
Desayuno14g proteína · 175 kcal
Dumplings de desayuno de papel de arroz con huevo y queso cottage
La moda de las empanadillas de papel de arroz convertida en desayuno: huevos revueltos y queso cottage en vez de gambas y repollo, cocinadas igualmente en freidora de aire hasta que el exterior queda crujiente.
DesayunoSnacks y panes13g proteína · 190 kcal
Snack de huevo duro con sazón everything bagel
Huevos duros con sazón everything bagel haciendo las veces del propio bagel. Empaquétalo con unas verduras y es un snack de verdad, no solo proteína comida de pie junto a la encimera.
Snacks y panes13g proteína · 155 kcal
Muffins de desayuno con huevo y quinoa
Muffins de huevo reforzados con quinoa cocida, que añade algo de mordida y ayuda a que mantengan mejor su forma que solo con huevos y verduras. Se hornean firmes y se pueden cortar, funcionan para el desayuno o una comida preparada de antemano.
DesayunoAlmuerzo12g proteína · 170 kcal
Muffins de huevo con espinacas y feta
Muffins de huevo pensados para mañanas de agarrar y salir. La feta aporta un toque salado fuerte así que no necesitas mucho sazonado extra, y las espinacas evitan que resulten pesados. Hornea una tanda el domingo y recalienta durante la semana.
DesayunoAlmuerzo11g proteína · 145 kcal
Focaccia proteica de queso cottage
El queso cottage batido sustituye a la mayor parte del aceite de oliva y la mantequilla en una masa de focaccia normal, así que consigues la misma superficie con hoyuelos llenos de aceite de oliva y miga abierta con una fracción de la grasa habitual. Buena sola con sal en escamas o partida para bocadillos.
DesayunoSnacks y panes10g proteína · 230 kcal
Pan plano de queso cottage
Un pan plano batido directamente con queso cottage, huevos y harina de avena, cocinado en sartén como una tortita grande. Bueno como wrap, base de pizza, o simplemente roto a trozos y mojado en algo.
Snacks y panes10g proteína · 135 kcal
Pan de avena, huevo y yogur griego
Un pan salado con proteína que se corta como pan pero se come como un snack sobre el que puedes montar una comida. Tuesta una rebanada y añade lo que normalmente pondrías en una tostada: aguacate, más huevos, salmón ahumado.
DesayunoSnacks y panes9g proteína · 105 kcal
Huevos rellenos proteicos
Huevos endiablados hechos con yogur griego en vez de mayonesa, así que el relleno mantiene el mismo toque ácido y cremoso sin disparar la grasa y las calorías. Buen snack de fiesta que no descarrila el día.
Snacks y panes7g proteína · 75 kcal
Pan nube
Pan casi sin carbohidratos, hecho montando las claras de huevo en merengue e incorporando queso crema en vez de usar harina. Ligero y algo huevoso, más cercano a un merengue salado que a pan de verdad, pero funciona como base de bollo o tostada.
Snacks y panesDesayuno4g proteína · 60 kcal