DesayunoSin glutenVegetariano

Gofres proteicos de queso cottage

Name: Gofres proteicos de queso cottage
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 gofres
Ingredients: 300g queso cottage; 4 grandes huevos; 120g copos de avena; 1 1/2 tsp levadura en polvo; 1 tsp extracto de vainilla; 1/2 tsp canela

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Gofres batidos directamente con queso cottage, huevos y avena, sin necesidad de harina o leche por separado. Son más densos que un gofre normal y no necesitan mucho sirope ya que de por sí no son tan dulces.

Por ración (1 gofre)

18g

Proteína

250

Calorías

23g

Carbohidratos

Grasa

4 gofres10 min15 min

Ingredientes

300gqueso cottage
4 grandeshuevos
120gcopos de avena
1 1/2 tsplevadura en polvo
1 tspextracto de vainilla
1/2 tspcanela

Pasos

1
Bate el queso cottage, los huevos, la avena, la levadura, la vainilla y la canela juntos en una batidora hasta que quede fino.
2
Deja reposar la masa 5 minutos para que la avena se ablande un poco.
3
Precalienta la sandwichera de gofres y engrásala ligeramente.
4
Vierte suficiente masa para cubrir las placas y cocina según las instrucciones de tu sandwichera, normalmente 4 a 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
5
Repite con el resto de la masa, haciendo unos 4 gofres en total.