Salsas altas en proteína
Salsa de hamburguesa, bang bang, pesto y tzatziki, montadas sobre yogur griego o queso cottage en lugar de una taza de mayonesa. Macros en todas, por cada dos cucharadas.
NuevoSalsa buffalo con yogur griego
Todo el picante avinagrado de una salsa buffalo, lo bastante espesa para napar en lugar de resbalar. Buena con pollo, mejor con coliflor asada, y lista en cinco minutos.
2g proteína · 19 kcal
NuevoTzatziki con yogur griego
Pepino, ajo y eneldo en yogur griego espeso. Escurrir bien el pepino es el paso que todo el mundo se salta y la razón de que el tzatziki casero suela acabar en charco.
2g proteína · 15 kcal
Dip de yogur griego con hierbas
Un dip para verduras o galletas saladas que usa el toque ácido del yogur griego en vez de nata ácida. El eneldo fresco y el cebollino son la combinación nórdica clásica aquí, pero cualquier hierba blanda funciona.
3g proteína · 17 kcal
Dip ranch de skyr para verduras
Dip ranch hecho con skyr en vez de nata ácida y mayonesa, así que queda suficientemente espeso para aguantar palitos de zanahoria sin la carga de grasa habitual. Sabe mejor tras una hora en la nevera, una vez que las hierbas secas se rehidratan un poco.
3g proteína · 18 kcal
Pesto con yogur griego
Albahaca, parmesano y piñones tostados, aflojados con yogur griego en lugar de un cuarto de taza de aceite. Más espeso que el pesto clásico, lo que lo hace tan bueno en un bocadillo como en la pasta.
3g proteína · 36 kcal
Salsa de cacahuete con yogur griego
Sabor a satay con la mitad de las calorías, porque el yogur griego hace el trabajo de estirar que suele hacer la leche de coco. Va con fideos, rollitos de papel de arroz, pollo a la plancha y zanahoria cruda.
3g proteína · 43 kcal
Salsa de eneldo con yogur griego
La salsa fría de eneldo que va junto al salmón, con yogur griego en lugar de crema agria. Cuatro ingredientes, sin cocción, y mejora con 20 minutos en la nevera.
3g proteína · 14 kcal
Chimichurri con queso cottage
Perejil, ajo y vinagre de vino tinto sobre una base de queso cottage, que sostiene las hierbas sin el cuarto de taza de aceite que pide un chimichurri clásico. Hecho para el entrecot, pero no se queda ahí.
2g proteína · 50 kcal
Salsa bang bang con yogur griego
Chile dulce y sriracha sobre una base de yogur griego, que aporta la cremosidad y toda la proteína. Hecha para gambas, coliflor y cualquier cosa que ibas a freír de todas formas.
2g proteína · 27 kcal
Salsa de hamburguesa proteica
La salsa cremosa y ácida que hace que una hamburguesa sepa a hamburguesa, con yogur griego haciendo el trabajo de la mayonesa. Pepinillos, mostaza y un poco de miel, y aguanta una semana en la nevera.
2g proteína · 23 kcal
Salsa de limón con queso cottage
Fresca, cítrica y lo bastante espesa para cucharear sobre pescado blanco o verduras asadas. Triturar bien el queso cottage es todo el truco: hazlo y nadie sabrá cuál es la base.
2g proteína · 20 kcal
Salsa de miel y mostaza con barbacoa
Dulce, ahumada y punzante a la vez, montada sobre yogur griego para que caiga en el sándwich de pollo sin caer en las calorías. Cuatro cosas de la despensa y cinco minutos.
2g proteína · 33 kcal
Salsa de sriracha y miel con yogur griego
Primero dulce, picante un segundo después. Tres ingredientes principales, nada de mayonesa, y convierte el pollo con arroz de siempre en algo que quieres repetir.
2g proteína · 25 kcal
Salsa yum yum con yogur griego
La salsa hibachi de color naranja pálido, reconstruida sobre yogur griego. Sigue siendo cremosa, sigue siendo algo dulce, y va con arroz, gambas, pollo y verduras asadas sin pensarlo mucho.
2g proteína · 25 kcal