DesayunoAlto en proteínaBajo en carbohidratosSin gluten

Bowl de desayuno con salmón ahumado y huevo

Name: Bowl de desayuno con salmón ahumado y huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 boles
Ingredients: 4 grandes huevos; 120g salmón ahumado; 60g aguacate; 100g tomates cherry; 1 tsp zumo de limón; 1 tsp eneldo fresco, picado; 1/4 tsp pimienta negra

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Un bol de desayuno salado para cuando los cereales no van a bastar. Huevos revueltos suaves, salmón ahumado y aguacate cubren la mayoría de los frentes: proteína, grasa saludable, y algo que de verdad sabe a comida.

Por ración (1 bol)

24g

Proteína

265

Calorías

Carbohidratos

17g

Grasa

2 boles10 min8 min

Ingredientes

4 grandeshuevos
120gsalmón ahumado
60gaguacate
100gtomates cherry
1 tspzumo de limón
1 tspeneldo fresco, picado
1/4 tsppimienta negra

Pasos

1
Revuelve los huevos con cuidado en una sartén antiadherente a fuego bajo hasta que apenas cuajen, removiendo a menudo para una textura suave.
2
Corta los tomates cherry por la mitad y el aguacate en láminas.
3
Reparte los huevos revueltos entre dos boles.
4
Coloca el salmón ahumado, el aguacate y los tomates junto a los huevos.
5
Termina con un chorrito de zumo de limón, pimienta negra y eneldo picado.