Recetas altas en proteína con ternera
10 recetas a base de ternera, cada una con proteína, calorías, carbohidratos y grasa por ración para elegir con los números delante.
10 recetas
Filete a la plancha con kale al ajo y alubias blancas
Un filete marcado a la plancha sobre kale que se ablanda en la misma sartén con ajo laminado, guindilla y un chorrito de caldo, antes de añadir alubias cannellini. Una sartén, dos platos, y las alubias suben la proteína por encima de lo que daría el filete solo.
Cena
57g proteína · 530 kcal
Ensalada tailandesa de ternera con hierbas y lima
Filete marcado, cortado fino y mezclado aún caliente con pepino, tomates, cebolla morada y un montón de menta y cilantro en un aliño de lima y salsa de pescado. Ácida, picante, fresca y lista en veinte minutos.
CenaAlmuerzo50g proteína · 405 kcal
Tagliata de ternera con rúcula y parmesano
Filete marcado a fuego vivo y cortado en láminas sobre una montaña de rúcula picante y tomates cherry, aliñado con limón y aceite de oliva y cubierto de lascas de parmesano. El plato de trattoria italiana que te da 50 gramos de proteína sin una sola guarnición.
CenaAlmuerzo50g proteína · 415 kcal
Filete a la parrilla con chimichurri de queso cottage
Filete a la parrilla con un chimichurri que se apoya en el queso cottage para dar cuerpo en vez de depender solo del aceite de oliva, reduciendo la grasa mientras mantiene el toque intenso y herbáceo que debe tener un chimichurri.
Cena
45g proteína · 405 kcal
Bowls brasileños de arroz con ternera y alubias negras
El plato de comida brasileño preparado para toda la semana: ternera picada magra guisada con alubias negras al ajo, arroz blanco y col rizada salteada en sartén muy caliente con más ajo. La carne y las alubias juntas hacen de este uno de los meal preps más saciantes de la web para las calorías que tiene.
CenaAlmuerzo44g proteína · 575 kcal
Bowls de smash burger con patatas asadas y salsa especial para meal prep
Todo lo que quieres de una hamburguesa de autoservicio, sin el pan: ternera picada especiada con bordes crujientes, patatas asadas con sésamo, cheddar fundido, pepinillos y una salsa especial de yogur griego que sabe como la de verdad. Cuatro comidas con 44 gramos de proteína cada una, con la lechuga y la salsa envasadas aparte para que nada se ablande.
AlmuerzoCena
44g proteína · 495 kcal
Bowls coreanos de ternera con gochujang y ensalada de pepino
Ternera picada al estilo bulgogi en veinte minutos, en una salsa de ajo, gochujang, soja y sésamo sobre arroz de grano redondo, con una ensalada crujiente de pepino con sésamo y kimchi al lado. Cuatro recipientes con 42 gramos de proteína cada uno, y la carne se recalienta como recién hecha.
AlmuerzoCena42g proteína · 580 kcal
Salteado de ternera y verduras para meal prep
Un salteado repartido para toda la semana en vez de comido de una sola vez. Cocina la ternera y las verduras un poco antes de que estén del todo hechas, ya que terminarán de cocinarse un poco más al recalentar.
AlmuerzoCena42g proteína · 450 kcal
Salteado de ternera magra y brócoli
Un salteado construido alrededor de ternera magra y mucho brócoli, usando menos aceite y salsa que la versión para llevar pero manteniendo el mismo método rápido a fuego alto.
AlmuerzoCena40g proteína · 430 kcal
Pastel de tortilla tex-mex con ternera y alubias negras
Una versión tex-mex del pastel de tortilla, hecha con ternera sazonada de taco, alubias negras y maíz bajo el flan de huevo. Se corta como una frittata pero se come como una cazuela.
AlmuerzoCena
39g proteína · 415 kcal