Eiwitrijke recepten met kwark
31 recepten gebouwd rond kwark, elk met eiwit, calorieën, koolhydraten en vet per portie, zodat je op de cijfers kunt kiezen.
31 recepten
NieuwEiwitballetjes met kwark en pure chocolade
No-bake eiwitballetjes die kwark gebruiken om de havermout te binden in plaats van alleen nog meer notenpasta, wat voorkomt dat ze pure vetbommen worden. Koel ze, anders blijven ze iets te zacht om vast te houden.
Snacks & brood
8g eiwit · 245 kcal
NieuwTop 5Chocolademousse met dadels en chiazaad
De dadels doen al het zoeten en het chiazaad al het binden, dus er gaat geen suiker, gelatine of eiwitpoeder in. 's Ochtends mixen, 's avonds staat je lepel rechtop.
ToetjeSnacks & brood24g eiwit · 310 kcal
Souvlakibowl met kip
Gemarineerde kip verwerkt in een bowl in plaats van een pita, met een tzatziki van kwark die dienstdoet als saus en dressing tegelijk. Makkelijk om vier porties in één keer te maken en twee dagen achter elkaar te eten.
LunchDiner
58g eiwit · 560 kcal
Meal prep bowls met Griekse kip en orzo
Een mediterrane bowl gebouwd om goed stand te houden in de koelkast. Orzo en groenten blijven dagenlang goed, en de citroen-yoghurtdressing voorkomt dat het droog smaakt na opwarmen of koud eten.
LunchDiner
56g eiwit · 540 kcal
Meal prep bowls met kip tikka en basmatirijst
Kip gemarineerd in gekruide kwark en heet geroosterd tot de randen zwartblakeren, gepakt op basmatirijst met geroosterde bloemkool en paprika en een snelle komkommerraita ernaast. Vier lunches die smaken als afhaal en uitkomen op 52 gram proteïne per stuk.
DinerLunch52g eiwit · 525 kcal
Kippendijen in kwarkmarinade
Kippendijen gemarineerd in kwark voor ze de oven in gaan, wat het vlees malser maakt en een milde frisheid achterlaat zonder room of veel olie nodig te hebben. Korte ingrediëntenlijst, en het meeste is wachten zonder iets te doen.
LunchDiner51g eiwit · 395 kcal
Zalm van de bakplaat met kwark-dillesaus
Zalm en groenten samen op één plaat geroosterd, afgemaakt met een kwark-dillesaus die minder moeite kost dan het lijkt.
Diner
45g eiwit · 430 kcal
Meal prep bowls met smashburger, geroosterde aardappels en burgersaus
Alles wat je van een drive-through burger wilt, zonder het broodje: gekruid rundergehakt met krokante randjes, geroosterde sesamaardappels, gesmolten cheddar, augurk en een burgersaus op basis van kwark die smaakt als het origineel. Vier lunches met elk 44 gram proteïne, met de sla en de saus apart verpakt zodat niets slap wordt.
LunchDiner
44g eiwit · 495 kcal
Meal prep bowls met banh mi-kip en snelle pickles
Een banh mi zonder stokbrood: gekarameliseerd kipgehakt met citroengras op jasmijnrijst met snel ingelegde wortel en daikon, komkommer, koriander en een sriracha-saus van kwark. De pickles worden de hele week lekkerder, en elk bakje komt uit op 42 gram proteïne.
LunchDiner42g eiwit · 505 kcal
Sushibake met zalm voor meal prep
De virale sushibake, omgebouwd tot een week aan lunches: gekruide sushirijst onder een laag geplukte gebakken zalm in een pittige saus van kwark, bestrooid met furikake en gebakken tot de randen krokant zijn. Snijd in vier porties en pak ze in met komkommer en vierkantjes nori om mee te scheppen. 40 gram proteïne per bakje.
LunchDiner40g eiwit · 600 kcal
Caseïnepudding-parfait voor het slapengaan
Een dikke pudding gelaagd in een parfait, gebouwd op caseïne specifiek omdat het zijn structuur beter behoudt dan whey na koeling. Werkt goed als snack voor het slapengaan omdat caseïne 's nachts langzaam verteert.
Snacks & brood
34g eiwit · 230 kcal
Witvistaco's met kwarkslaw
Vistaco's met een snelle kwarkslaw in plaats van de gebruikelijke crema op basis van mayonaise, zodat de frisheid blijft maar het vet daalt.
LunchDiner
34g eiwit · 240 kcal
Tiramisu-bekertjes met vanille-caseïne
Een no-bake tiramisu gebouwd op een dikke caseïnepudding in plaats van mascarpone en slagroom, gelaagd met koffie-gedoopte lange vingers. Caseïne is wat de lagen hun vorm laat behouden na koeling.
Snacks & brood26g eiwit · 220 kcal
Overnight oats met eiwitreep
Een manier om een eiwitreep als topping te gebruiken in plaats van hem puur te eten, in stukjes gesneden en door overnight oats geroerd zodat hij tegen de ochtend iets zachter wordt in plaats van hard te blijven.
Ontbijt
25g eiwit · 375 kcal
Chiapudding met kwark en mango
Chiapudding ingedikt met kwark in plaats van alleen melk, zodat het steviger opstijft en meer eiwit per portie bevat. De mango erop is er voor de dagen dat gewone chiapudding als een klus voelt om te eten.
OntbijtSnacks & brood22g eiwit · 295 kcal
Aardbeien in pure chocolade met kwark
In chocolade gedoopte aardbeien geserveerd naast een kom kwark met vanille-whey erdoor om in te dopen, zodat het bord echt eiwit bevat in plaats van alleen fruit en chocolade.
Snacks & brood16g eiwit · 200 kcal
Proteïnebagels
Een draai aan de populaire tweeledig yoghurtbagel, met een schep neutraal eiwitpoeder verwerkt in het deeg voor extra eiwit per bagel zonder de smaak te veranderen.
OntbijtSnacks & brood16g eiwit · 210 kcal
Top 5Avocadomousse met pure chocolade
Een chocolademousse die zijn rijkheid haalt uit avocado in plaats van room, met kwark en een schepje chocolade-whey voor het eiwit, zodat het eet als dessert en telt als snack. Echt romig zodra het glad gemixt is.
Snacks & brood15g eiwit · 215 kcal
Kwarkballetjes met havermout en pure chocolade
No-bake eiwitballetjes waar kwark een deel van de pindakaas vervangt en twee schepjes vanille-whey een derde van de havermout, zodat ze romig blijven zonder in vetbommen te veranderen. De pure chocolade houdt ze als traktatie aanvoelend zonder dat de suiker stijgt.
Snacks & brood15g eiwit · 210 kcal
Proteïne-naan met kwark
Het yoghurt-naandeeg met twee schepjes neutraal eiwitpoeder erdoor, geen gist of rijstijd nodig. Bijna twee keer zoveel eiwit als gewone naan, en het blaast nog steeds op en blakert in een droge pan.
Snacks & broodDiner15g eiwit · 205 kcal
Proteïne-havermoutbrood
Vier eieren, havermout en kwark gemixt tot een beslag dat bakt als een stevig, hartig broodje, met een schep eiwitpoeder er rechtstreeks doorheen gevouwen in plaats van er als bijgedachte aan toegevoegd. Simpel genoeg voor een doordeweekse avond en blijft goed voor plakjes door de week heen.
OntbijtSnacks & brood
14g eiwit · 145 kcal
Caloriearme proteïnebagels
Bagels van hetzelfde yoghurtdeeg als de naan, met een schepje eiwitpoeder erdoor, gevormd tot ringen en gebakken in plaats van in de pan. Minder calorieën dan een bakkersbagel omdat er geen olie in het deeg zit.
OntbijtSnacks & brood13g eiwit · 170 kcal
Chocoladecups met frambozen en chia
Een knapperig laagje pure chocolade rond een frambozen-chiajam die door eiwitrijke kwark is gevouwen. Elke cup smaakt als een bonbon van een goede chocolatier en levert toch echte proteïne.
Snacks & broodToetje13g eiwit · 295 kcal
Proteïnebrood met kaneelswirl
Een kaneelswirl-cake met vanille-eiwitpoeder verwerkt in zowel het beslag als de suikervrije kaneelswirl, zodat het hele brood meewerkt in plaats van alleen de basis eiwitrijk te maken.
OntbijtSnacks & brood12g eiwit · 175 kcal
Nice cream met chocolade en proteïne
Softijs gemaakt door bevroren banaan te mixen met kwark en cacao in plaats van room te karnen, geen ijsmachine nodig. Eet het meteen op, want het smelt snel na het mixen.
Snacks & brood11g eiwit · 225 kcal
Hartige proteïnebroodjes
Zachte etensbroodjes met neutraal eiwitpoeder verwerkt in het deeg, met dezelfde yoghurtdeegmethode als de eiwitbagels maar gevormd tot broodjes voor bij tafel. Neutraal genoeg om bij elk diner te serveren.
DinerSnacks & brood10g eiwit · 150 kcal
Kwarkbrood met havermout en ei
Een hartig eiwitbrood dat je snijdt als brood maar eet als een snack waar je een maaltijd omheen kunt bouwen. Rooster een plak en voeg toe wat je normaal op toast doet: avocado, extra ei, gerookte zalm.
OntbijtSnacks & brood9g eiwit · 105 kcal
Citroencheesecake-hapjes met kwark
Kleine no-bake citroencheesecakehapjes gebouwd op kwark in plaats van een volledige roomkaasvulling, zodat het vet laag blijft. Stijft op in een vorm in de vriezer en snijd in vierkantjes, wat een stuk minder werk is dan een hele cheesecake maken.
Snacks & brood8g eiwit · 140 kcal
Kwarkbark met pure chocolade
Kwark dun uitgesmeerd, doorzwierd met gesmolten pure chocolade en bessen, dan ingevroren tot het breekt als echte bark. Bewaar het in de vriezer, want het smelt snel op kamertemperatuur.
Snacks & brood8g eiwit · 125 kcal
Kwarkbrood
Een brood zonder gist gemaakt met kwark in plaats van melk en boter, dus er is geen rijstijd om op te wachten. Binnen een uur klaar, van begin tot eind, en werkt voor ontbijt of als tussendoortje.
OntbijtSnacks & brood8g eiwit · 125 kcal
Proteïnerepen met kokos en pure chocolade
Een kokosreep opnieuw opgebouwd rond vanille-eiwitpoeder en kwark, daarna gedoopt in pure chocolade. Zachte kokoskern, knapperig laagje, en ze blijven weken goed in de vriezer.
Snacks & broodToetje8g eiwit · 165 kcal