Eiwitrijke recepten met roomkaas
6 recepten gebouwd rond roomkaas, elk met eiwit, calorieën, koolhydraten en vet per portie, zodat je op de cijfers kunt kiezen.
6 recepten
NieuwGebakken proteïne-cheesecake met cottage cheese
Een cheesecake die bijna helemaal is opgebouwd uit cottage cheese en eiwitpoeder in plaats van het gebruikelijke pond roomkaas, zonder bodem zodat er geen eiwit verwaterd wordt door een bodem van verkruimelde koekjes.
Toetje
22g eiwit · 235 kcal
Rijstpapierbuideltjes met garnalen en roomkaas
Garnalen en roomkaas samengebracht in kleine rijstpapierbuideltjes, dichter bij een crab rangoon dan een loempia. Verzamel de wikkel bovenaan in plaats van hem plat te rollen en hij houdt zijn vorm goed genoeg in de airfryer.
Snacks & brood
18g eiwit · 165 kcal
Rijstpapierrolletjes met zalm en roomkaas
Eigenlijk een zalmbagel omgebouwd tot een knapperig rijstpapierrolletje. Goed gebruik voor overgebleven gebakken zalm die iets droog is geworden, want de roomkaas brengt de vochtigheid terug.
Snacks & broodDiner
18g eiwit · 235 kcal
Cheesecake met Griekse yoghurt zonder oven
Een cheesecake die leunt op Griekse yoghurt in plaats van een heel blok roomkaas, zodat hij lichter en minder machtig opstijft maar zijn vorm behoudt na koeling. Geen oven nodig, alleen een paar uur geduld in de koelkast.
Toetje
9g eiwit · 185 kcal
Proteïne-cheesecakehapjes gezoet met monniksvrucht
No-bake cheesecake hapjes gezoet met monniksvrucht in plaats van suiker, met een schep eiwitpoeder door de vulling gevouwen zodat het niet alleen een suikerarme traktatie is maar een echte eiwitbron.
Snacks & brood7g eiwit · 115 kcal
Wolkenbrood
Brood met bijna geen koolhydraten, gemaakt door eiwitten op te kloppen tot een meringue en roomkaas erdoor te vouwen in plaats van bloem te gebruiken. Licht en een tikje eierig, dichter bij een hartige meringue dan echt brood, maar het werkt als bun of toastbasis.
Snacks & broodOntbijt
4g eiwit · 60 kcal