LunchDinerRijk aan eiwitGlutenvrij

Witvistaco's met kwarkslaw

Name: Witvistaco's met kwarkslaw
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 wraps
Ingredients: 500g witvisfilets (kabeljauw of tilapia); 8 kleine maïstortilla's; 200g kool, geraspt; 150g magere kwark; 1 limoen, sap; 1 tsp chilipoeder; 1 tsp komijn; 1 tbsp olijfolie

Nog geen beoordelingen

Vistaco's met een snelle kwarkslaw in plaats van de gebruikelijke crema op basis van mayonaise, zodat de frisheid blijft maar het vet daalt.

Per portie (1 wrap)

34g

Eiwit

240

Calorieën

14g

Koolhydraten

Vet

4 wraps10 min12 min

Ingrediënten

500gwitvisfilets (kabeljauw of tilapia)
8kleine maïstortilla's
200gkool, geraspt
150gmagere kwark
1limoen, sap
1 tspchilipoeder
1 tspkomijn
1 tbspolijfolie

Bereidingswijze

1
Breng de vis op smaak met chilipoeder en komijn, bak dan in de pan of in de oven tot hij makkelijk uiteenvalt, ongeveer 4 minuten per kant of 12 minuten op 200°C.
2
Meng de geraspte kool met de kwark en limoensap voor de slaw.
3
Warm de tortilla's op.
4
Verdeel de vis in vlokken over de tortilla's.
5
Beleg met de slaw en serveer met extra limoen.

Ook lekker zo

Vervang de witvis door garnalen.