Snacks & broodGlutenvrijVegetarisch

Kwarkballetjes met havermout en pure chocolade

Name: Kwarkballetjes met havermout en pure chocolade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 100g havermout; 60g (2 schepjes) wei-eiwitpoeder, vanille; 150g magere kwark; 40g pindakaas; 20g honing; 40g pure chocolade (70%), gehakt; 1 tsp vanille-extract

Nog geen beoordelingen

No-bake eiwitballetjes waar kwark een deel van de pindakaas vervangt en twee schepjes vanille-whey een derde van de havermout, zodat ze romig blijven zonder in vetbommen te veranderen. De pure chocolade houdt ze als traktatie aanvoelend zonder dat de suiker stijgt.

Per portie

15g

Eiwit

210

Calorieën

20g

Koolhydraten

Vet

6 porties15 min (plus koelen)0 min

Ingrediënten

100ghavermout
60gwei-eiwitpoeder, vanille2 schepjes
150gmagere kwark
40gpindakaas
20ghoning
40gpure chocolade (70%), gehakt
1 tspvanille-extract

Bereidingswijze

1
Meng de havermout, het eiwitpoeder, kwark, pindakaas, honing en vanille-extract samen in een kom tot een stevig deeg ontstaat.
2
Vouw de gehakte pure chocolade erdoor.
3
Rol tot 12 balletjes, ongeveer een eetlepel per stuk.
4
Koel minstens 30 minuten voor het serveren.
5
Bewaar tot een week in de koelkast.