Hartige proteïnebroodjes

Bereidingswijze

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. 2

   Meng het zelfrijzend bakmeel en eiwitpoeder samen, werk dan de kwark erdoor tot een zacht deeg ontstaat.

3. 3

   Kneed kort op een bebloemd oppervlak, verdeel dan in 8 stukken en vorm tot broodjes.

4. 4

   Leg op de bakplaat, bestrijk met het geklopte ei, en bestrooi met gedroogde kruiden indien gewenst.

5. 5

   Bak 16 tot 18 minuten tot goudbruin en gaar.

6. 6

   Serveer warm.