Kwarkbrood

Bereidingswijze

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een cakevorm met bakpapier.

2. 2

   Meng de volkoren bloem, bakpoeder en zout samen in een kom.

3. 3

   Roer de kwark en het ei erdoor tot een glad deeg ontstaat. Het deeg moet vrij stevig zijn.

4. 4

   Vorm het deeg tot een brood en leg het in de vorm.

5. 5

   Bak 40 tot 45 minuten tot het brood hol klinkt als je op de onderkant klopt.

6. 6

   Laat volledig afkoelen voor je het in 10 plakken snijdt.