Eiwitrijke recepten met rundvlees
10 recepten gebouwd rond rundvlees, elk met eiwit, calorieën, koolhydraten en vet per portie, zodat je op de cijfers kunt kiezen.
10 recepten
Gebakken biefstuk met knoflookboerenkool en witte bonen
Een in de pan gebakken biefstuk op boerenkool die in dezelfde pan slinkt met gesneden knoflook, chilivlokken en een scheut bouillon, waarna er cannellinibonen doorheen gaan. Eén pan, twee borden, en de bonen tillen de proteïne boven wat de biefstuk alleen zou geven.
Diner
57g eiwit · 530 kcal
Tagliata van biefstuk met rucola en parmezaan
Dichtgeschroeide, dungesneden biefstuk op een berg peperige rucola en cherrytomaten, aangemaakt met citroen en olijfolie en afgemaakt met geschaafde parmezaan. Het bord uit de Italiaanse trattoria dat je 50 gram proteïne geeft zonder één bijgerecht.
DinerLunch50g eiwit · 415 kcal
Thaise biefstuksalade met kruiden en limoen
Dichtgeschroeide biefstuk, dun gesneden en nog warm gemengd met komkommer, tomaten, rode ui en een berg munt en koriander in een dressing van limoen en vissaus. Fris, zuur, pittig en klaar in twintig minuten.
DinerLunch50g eiwit · 405 kcal
Gegrilde biefstuk met cottage cheese-chimichurri
Gegrilde biefstuk met een chimichurri die leunt op cottage cheese voor body in plaats van alleen olijfolie, wat het vet vermindert terwijl de scherpe, kruidige punch behouden blijft die chimichurri hoort te hebben.
Diner
45g eiwit · 405 kcal
Braziliaanse rijstbowls met rundergehakt en zwarte bonen
Het Braziliaanse lunchbord ingepakt voor de week: mager rundergehakt gestoofd met knoflookrijke zwarte bonen, witte rijst en boerenkool kort gebakken in een hete pan met nog meer knoflook. Gehakt en bonen samen maken dit een van de meest vullende meal preps op de site voor zijn calorieën.
DinerLunch44g eiwit · 575 kcal
Meal prep bowls met smashburger, geroosterde aardappels en burgersaus
Alles wat je van een drive-through burger wilt, zonder het broodje: gekruid rundergehakt met krokante randjes, geroosterde sesamaardappels, gesmolten cheddar, augurk en een burgersaus op basis van kwark die smaakt als het origineel. Vier lunches met elk 44 gram proteïne, met de sla en de saus apart verpakt zodat niets slap wordt.
LunchDiner
44g eiwit · 495 kcal
Koreaanse rijstbowls met gochujang-rundergehakt en komkommersalade
Rundergehakt in bulgogistijl in twintig minuten, in een saus van knoflook, gochujang, soja en sesam op rondkorrelrijst, met een knapperige komkommersalade met sesam en kimchi ernaast. Vier bakjes met elk 42 gram proteïne, en het gehakt warmt op alsof het net gemaakt is.
LunchDiner42g eiwit · 580 kcal
Roerbak van rundvlees en groente voor meal prep
Een roerbakgerecht geportioneerd voor de week in plaats van in één keer opgegeten. Bak het rundvlees en de groenten net niet helemaal gaar, want ze garen nog wat verder bij het opwarmen.
LunchDiner42g eiwit · 450 kcal
Roerbak van mager rundvlees en broccoli
Een roerbakgerecht rond mager rundvlees en veel broccoli, met minder olie en saus dan de afhaalversie maar dezelfde snelle, hete bereidingswijze.
LunchDiner40g eiwit · 430 kcal
Tex-mex tortillataart met rundergehakt en zwarte bonen
Een tex-mex draai aan de tortillataart, gebouwd met taco-gekruid rundvlees, zwarte bonen en maïs onder de eiercustard. Snijdt als een frittata maar eet als een ovenschotel.
LunchDiner
39g eiwit · 415 kcal