Recettes riches en protéines à base de poulet
22 recettes à base de poulet, avec protéines, calories, glucides et lipides par portion pour choisir selon les chiffres.
22 recettes
NouveauBowls de marry me chicken à la sauce au yaourt grec pour meal prep
La sauce crémeuse aux tomates séchées du plat viral, préparée avec du yaourt grec et un peu de parmesan à la place d'un verre de crème. Incorporez le yaourt hors du feu et la sauce reste lisse, même réchauffée.
DéjeunerDîner
51g protéines · 520 kcal
NouveauGalettes de papier de riz au poulet et cottage cheese fouetté
Trempé dans un appareil à l'œuf assaisonné puis cuit à la poêle, le papier de riz devient souple et pliable au lieu de croustillant, exactement l'inverse de ce qu'il fait ailleurs. Dix galettes avec deux œufs, garnies de poulet grillé et de cottage cheese fouetté.
DéjeunerDîner
41g protéines · 340 kcal
Poulet parmigiana allégé au four
Un poulet parmigiana cuit au four plutôt que frit, pour une panure qui reste croustillante sans bain d'huile. Tout aussi satisfaisant, avec une fraction des matières grasses.
DéjeunerDîner62g protéines · 480 kcal
Bowls souvlaki de poulet à la grecque
Du poulet mariné servi en bowl plutôt qu'en pita, avec un tzatziki au yaourt grec qui fait office de sauce et d'assaisonnement à la fois. Facile à préparer en quatre portions d'un coup pour deux jours de suite.
DéjeunerDîner58g protéines · 560 kcal
Bowls poulet à la grecque et orzo pour meal prep
Un bowl façon méditerranéenne pensé pour tenir au frigo. L'orzo et les légumes restent bons plusieurs jours, et la sauce citron-yaourt évite qu'il ne devienne sec une fois réchauffé ou mangé froid.
DéjeunerDîner56g protéines · 540 kcal
Bowls de poulet façon fajitas
Poulet et poivrons façon fajitas servis sur du riz plutôt que dans des tortillas, pour retrouver les mêmes saveurs avec plus de place pour les haricots et moins de pain.
DéjeunerDîner55g protéines · 500 kcal
Bowls poulet, riz et brocoli pour meal prep
Le bowl meal-prep de base : poulet, riz et brocoli, assaisonné juste assez pour ne pas vous lasser d'ici jeudi. Se multiplie ou se réduit simplement en changeant la taille du plat.
DéjeunerDîner54g protéines · 520 kcal
Bowls de poulet tikka au riz basmati pour meal prep
Du poulet mariné dans un yaourt grec épicé et rôti à four vif jusqu'à ce que les bords noircissent, posé sur du riz basmati avec du chou-fleur et des poivrons rôtis et un raita au concombre à part. Quatre déjeuners qui ont le goût d'un plat à emporter et affichent 52 grammes de protéines chacun.
DînerDéjeuner52g protéines · 525 kcal
Cuisses de poulet marinées au yaourt grec
Des cuisses de poulet marinées au yaourt grec avant de passer au four, ce qui attendrit la viande et laisse une légère pointe d'acidité sans avoir besoin de crème ni de beaucoup d'huile. Liste d'ingrédients courte, l'essentiel du temps se passe sans intervention.
DéjeunerDîner51g protéines · 395 kcal
Filets de cuisse de poulet marinés au yaourt grec
Des filets de cuisse de poulet désossés marinés au yaourt grec, à l'ail et à la moutarde avant d'être rôtis, la même marinade attendrissante que notre autre poulet au yaourt mais construite autour de filets parés pour une découpe plus maigre et plus rapide à cuire. Liste d'ingrédients courte, l'essentiel du temps se passe sans intervention.
DéjeunerDîner51g protéines · 395 kcal
Bowls de riz au poulet miel-sésame et brocoli
Le bowl à emporter au million de vues, sans friteuse : du poulet enrobé de fécule et cuit au four jusqu'à ce que les bords croustillent, nappé d'un glaçage collant au miel, soja et sésame et emballé sur du riz jasmin avec du brocoli. Quatre boîtes à 50 grammes de protéines et seulement 7 grammes de lipides chacune.
DéjeunerDîner50g protéines · 560 kcal
Poulet et légumes rôtis en une seule plaque
Tout cuit sur une seule plaque, donc le rangement se limite à une seule poêle au lieu de trois. Les hauts de cuisse de poulet restent plus moelleux que le blanc et supportent bien le temps de cuisson plus long nécessaire aux pommes de terre.
DéjeunerDîner50g protéines · 540 kcal
Pâtes Alfredo au cottage cheese
Du cottage cheese mixé avec un peu de parmesan donne une sauce qui enrobe les pâtes tout comme une alfredo à la crème, avec beaucoup moins de crème. Mélangez avec du poulet grillé et du poivre concassé pour un plat digne d'un restaurant.
DéjeunerDîner46g protéines · 505 kcal
Pizza margherita sur pâte de poulet
Une pâte à pizza composée presque entièrement de poulet haché au lieu de pâte classique, si bien que la pizza entière contient plus de protéines qu'une part de pizza normale n'en a en tout. Faites cuire la pâte bien ferme avant d'ajouter la garniture, sinon elle devient détrempée.
DéjeunerDîner45g protéines · 330 kcal
Bowls banh mi au poulet pour meal prep
Un banh mi sans baguette : du poulet haché caramélisé à la citronnelle sur du riz jasmin avec des pickles express de carotte et de daikon, du concombre, de la coriandre et une sauce au yaourt grec et sriracha. Les pickles s'améliorent toute la semaine, et chaque boîte affiche 42 grammes de protéines.
DéjeunerDîner42g protéines · 505 kcal
Pad Thaï riche en protéines
Une version riche en protéines du pad thaï, avec plus de poulet et d'œuf que la version à emporter habituelle. La sauce garde le même équilibre sucré-acide-salé qui fait la réputation du plat.
DéjeunerDîner42g protéines · 550 kcal
Top 5Tarte tortilla au poulet et aux épinards
Une tarte à l'œuf sans pâte, où une tortilla remplace la croûte pour garder une belle part bien nette à la coupe. Poulet grillé, épinards et tomates séchées reposent sous un appareil aux œufs qui prend fermement au four.
DéjeunerDîner
34g protéines · 290 kcal
Quesadilla en feuille de riz poulet-fromage, cuite au gaufrier
Une quesadilla construite à partir de feuilles de papier de riz superposées plutôt qu'une tortilla de blé, aplatie dans le gaufrier pour que le fromage fonde sur toute la surface et pas seulement au centre. On utilise deux feuilles ici, car celle-ci est faite pour rester à plat plutôt que pour être pliée.
Encas et painsDîner27g protéines · 245 kcal
Chaussons en feuille de riz au poulet buffalo, cuits au gaufrier
La garniture d'une trempette au poulet buffalo, enfermée dans un chausson en papier de riz et cuite au gaufrier, si bien que les deux faces croustillent en même temps sans avoir à retourner quoi que ce soit.
Encas et painsDîner25g protéines · 215 kcal
Raviolis en feuille de riz au poulet buffalo
La dip au poulet buffalo, mais repliée dans une feuille de riz et cuite à la friteuse à air plutôt que trempée avec une chips. Le goût de la dip, la texture d'un ravioli croustillant.
Encas et painsDîner25g protéines · 215 kcal
Rouleaux croustillants en feuille de riz au poulet et légumes
Du poulet effiloché et des légumes de coleslaw qui traînaient au frigo, enroulés et rendus croustillants plutôt que jetés dans une énième salade. C'est le badigeon d'œuf qui fait toute la différence entre un rouleau de galette de riz qui craque sous la dent et un qui ramollit.
Encas et painsDîner25g protéines · 200 kcal
Rouleaux en feuille de riz au poulet, épinards et fromage fondant
Poulet, épinards et mozzarella fondue enveloppés comme une pochette plutôt qu'empilés dans une assiette. Le fromage fige en refroidissant, alors dégustez ces raviolis bien chauds pour profiter du fondant.
Encas et painsDîner25g protéines · 215 kcal