Tarte tortilla au poulet et aux épinards

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (350°F) et huilez légèrement un moule à tarte ou un moule à charnière de 23 cm.

2. 2

   Pressez la tortilla au fond du moule pour former une base plate, en coupant le surplus qui dépasse.

3. 3

   Répartissez le poulet en dés, les épinards hachés et les tomates séchées sur la base de tortilla, puis parsemez de la moitié du fromage.

4. 4

   Mixez ou fouettez les œufs et le cottage cheese avec le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange assez lisse.

5. 5

   Versez le mélange d'œufs et de cottage cheese uniformément sur la garniture et couvrez avec le reste du fromage.

6. 6

   Faites cuire 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le centre soit entièrement pris et le dessus doré.

7. 7

   Laissez reposer la tarte 10 minutes avant de la découper en 4 parts, pour qu'elle tienne bien à la coupe.