Recettes riches en protéines à base de dinde
16 recettes à base de dinde, avec protéines, calories, glucides et lipides par portion pour choisir selon les chiffres.
16 recettes
NouveauWrap au pepperoni de dinde sur base de fromage, avocat et germes
Le wrap, c'est la protéine. La mozzarella râpée et le pepperoni de dinde cuisent ensemble sur du papier cuisson pour former une feuille souple, qu'on replie à froid sur de la laitue, de la tomate, de l'avocat et une cuillerée de yaourt grec. Ni farine ni tortilla, et l'essentiel des 38 g se trouve dans la base, pas dans la garniture.
DéjeunerDîner
38g protéines · 400 kcal
Bowl pizza au cottage cheese
Pas de pâte, pas de rouleau à pâtisserie : du cottage cheese mixé et chaud sert de base, garni et gratiné au four comme une pizza jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Mangez-le à la cuillère, ou accompagnez-le de chips de cottage cheese everything bagel pour un peu de croustillant.
DînerDéjeuner48g protéines · 455 kcal
Bols taco à la dinde pour meal prep
Une garniture de taco sur du riz de chou-fleur plutôt que des tortillas, pour que l'ensemble tienne bien dans des contenants sans ramollir. Ajoutez le fromage et la salsa fraîchement à chaque réchauffage, pas avant.
DéjeunerDîner
42g protéines · 450 kcal
Bolognaise de dinde aux pâtes complètes
Une bolognaise à la dinde hachée plutôt qu'au bœuf et au porc, mijotée avec la base classique oignon, carotte et céleri pour ne pas avoir un goût de version allégée. Aussi savoureuse qu'une vraie bolognaise.
DéjeunerDîner40g protéines · 595 kcal
Tarte tortilla à la dinde, brocoli et cheddar
Dinde et brocoli cuits sous un flan salé aux œufs, avec une seule tortilla en guise de fond de tarte plutôt qu'une pâte. Une fois refroidie quelques minutes, elle se découpe net en parts, plus proche d'une quiche que d'un gratin.
DéjeunerDîner
39g protéines · 330 kcal
Gratin de pâtes au cottage cheese pour meal prep
Un gratin de pâtes où le cottage cheese remplace une bonne partie de la ricotta et de la crème habituelles, pour faire grimper les protéines sans alourdir le plat. Cuit en un grand plat unique et se portionne proprement une fois refroidi.
DéjeunerDîner38g protéines · 520 kcal
Chili de dinde riche en protéines
Une grande marmite de chili à base de dinde hachée et de deux sortes de haricots, pensée pour en congeler la moitié. Meilleur le lendemain, comme la plupart des chilis.
DéjeunerDîner34g protéines · 390 kcal
Boulettes de dinde et nouilles de courgette
Des boulettes de dinde cuites au four plutôt qu'à la poêle, servies sur des courgettes en spirale plutôt que des pâtes pour limiter les glucides sans perdre le côté réconfortant d'un grand bol de boulettes en sauce.
DéjeunerDîner33g protéines · 380 kcal
Nem déstructuré en bowl
Toute la saveur d'un nem sans la feuille de riz, préparé comme un sauté rapide à la poêle. Se multiplie facilement pour une semaine de déjeuners.
DéjeunerDîner31g protéines · 325 kcal
Poivrons farcis à la dinde et au quinoa
Des poivrons farcis avec un mélange de dinde et de quinoa plutôt que le riz et le bœuf habituels, pour quelque chose de plus léger sans perdre le charme du poivron farci.
DéjeunerDîner30g protéines · 365 kcal
Muffins de pain de viande à la dinde
Un pain de viande cuit dans un moule à muffins plutôt qu'un moule à cake, ce qui réduit le temps de cuisson et donne à chacun sa propre portion avec plus de surface pour le glaçage.
DéjeunerDîner27g protéines · 285 kcal
Bouchées d'œufs au bacon et cheddar
Cuites au bain-marie pour que les œufs prennent une texture soyeuse et onctueuse au lieu de devenir caoutchouteux. Le cottage cheese mixé remplace la crème fraîche habituelle, et le résultat se congèle et se réchauffe très bien, bouchée par bouchée.
Petit-déjeunerEncas et pains25g protéines · 295 kcal
Roulés de dinde au cottage cheese
Des tranches de dinde tartinées de cottage cheese et roulées autour d'un bâtonnet de concombre, en gros un sandwich sans le pain. Parfait pour un coup de mou l'après-midi quand vous ne voulez rien de sucré.
Encas et pains18g protéines · 120 kcal
Raviolis en feuille de riz à la dinde hachée et au chou
La garniture de nem que tout le monde connaît déjà, enroulée dans une feuille de riz plutôt qu'une épaisse pâte de blé, et cuite à l'air fryer plutôt qu'en friture.
Encas et painsDîner16g protéines · 205 kcal
Gaufre en feuille de riz aux œufs et bacon de dinde
Des œufs brouillés, du bacon de dinde et du fromage, enfermés dans du papier de riz et cuits au gaufrier au lieu d'une poêle, pour un petit-déjeuner prêt en moins de dix minutes et presque sans surveillance. Brouillez les œufs un peu plus baveux que d'habitude, puisqu'ils finissent de cuire sous la chaleur du gaufrier.
Petit-déjeuner14g protéines · 205 kcal
Rouleaux croustillants en feuille de riz aux œufs et bacon de dinde
Un sandwich petit-déjeuner reconstruit en rouleau de galette de riz croustillant. Brouillez les œufs un peu plus baveux que d'habitude, ils finiront de cuire à l'air fryer.
Petit-déjeuner14g protéines · 205 kcal