DéjeunerDînerRiche en protéinesSans glutenMeal prep

Chili de dinde riche en protéines

Name: Chili de dinde riche en protéines
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 bols
Ingredients: 600g dinde hachée; 400g haricots rouges, en conserve, égouttés; 400g haricots noirs, en conserve, égouttés; 800g (2 boîtes) tomates concassées, en conserve; 150g oignon, en dés; 150g poivron, en dés; 2 c. à soupe chili en poudre; 1 c. à soupe cumin; 3 gousses ail, émincé

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Une grande marmite de chili à base de dinde hachée et de deux sortes de haricots, pensée pour en congeler la moitié. Meilleur le lendemain, comme la plupart des chilis.

Par portion (1 bol)

34g

Protéines

390

Calories

41g

Glucides

Lipides

6 bols10 min35 min

Ingrédients

600gdinde hachée
400gharicots rouges, en conserve, égouttés
400gharicots noirs, en conserve, égouttés
800gtomates concassées, en conserve2 boîtes
150goignon, en dés
150gpoivron, en dés
2 c. à soupechili en poudre
1 c. à soupecumin
3 goussesail, émincé

Étapes

1
Faites dorer la dinde hachée dans une grande marmite à feu moyen, en l'émiettant à la cuisson.
2
Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail, et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Incorporez le chili en poudre et le cumin et faites cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
4
Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges et les haricots noirs. Portez à frémissement.
5
Baissez le feu et laissez mijoter à découvert 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.
6
Rectifiez l'assaisonnement et servez, ou répartissez en portions à congeler.