
Bols taco à la dinde pour meal prep
Une garniture de taco sur du riz de chou-fleur plutôt que des tortillas, pour que l'ensemble tienne bien dans des contenants sans ramollir. Ajoutez le fromage et la salsa fraîchement à chaque réchauffage, pas avant.
Par portion (1 bol)
Ingrédients
- 700gdinde hachée
- 2 c. à soupeassaisonnement pour tacos
- 300gharicots noirs, cuits
- 500griz de chou-fleur
- 200ggrains de maïs
- 100gcheddar allégé, râpé
- 100gsalsa
Étapes
- 1
Faites dorer la dinde hachée dans une grande poêle à feu moyen, en l'émiettant au fur et à mesure.
- 2
Incorporez l'assaisonnement pour tacos et un peu d'eau, et laissez mijoter 3 à 4 minutes.
- 3
Réchauffez séparément les haricots noirs, le riz de chou-fleur et le maïs.
- 4
Répartissez le riz de chou-fleur, la dinde, les haricots et le maïs dans 5 contenants.
- 5
Conservez le fromage et la salsa à part et ajoutez-les après réchauffage.
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