DéjeunerDînerRiche en protéinesFaible en glucidesMeal prep

Nem déstructuré en bowl

Name: Nem déstructuré en bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 bols
Ingredients: 500g dinde hachée; 500g mélange coleslaw (chou et carotte); 60ml sauce soja; 2 gousses ail, émincé; 1 c. à café gingembre frais, râpé; 1 c. à soupe huile de sésame; 2 gros œufs; 2 tiges oignon vert, émincé

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Toute la saveur d'un nem sans la feuille de riz, préparé comme un sauté rapide à la poêle. Se multiplie facilement pour une semaine de déjeuners.

Par portion (1 bol)

31g

Protéines

325

Calories

Glucides

16g

Lipides

4 bols10 min12 min

Ingrédients

500gdinde hachée
500gmélange coleslaw (chou et carotte)
60mlsauce soja
2 goussesail, émincé
1 c. à cafégingembre frais, râpé
1 c. à soupehuile de sésame
2 grosœufs
2 tigesoignon vert, émincé

Étapes

1
Faites revenir la dinde hachée dans une grande poêle à feu moyen-vif, en l'émiettant à la cuisson.
2
Ajoutez l'ail et le gingembre et faites cuire 1 minute.
3
Incorporez le mélange coleslaw et faites cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu mais encore croquant.
4
Poussez tout sur un côté, faites brouiller les œufs de l'autre côté de la poêle, puis mélangez le tout.
5
Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame et mélangez bien.
6
Terminez avec l'oignon vert émincé avant de servir.