Alle recepten
Alle recepten op Proteinaire, te filteren op maaltijd en eiwitbron. Eiwit, calorieën, koolhydraten en vet per portie bij allemaal.
NieuwMeal prep bowls met marry me chicken en Griekse yoghurtsaus
De romige saus met zongedroogde tomaten van het virale gerecht, gemaakt met Griekse yoghurt en een beetje parmezaan in plaats van een kop room. Roer de yoghurt van het vuur af erdoor en de saus blijft glad, ook bij het opwarmen.
LunchDiner
51g eiwit · 520 kcal
NieuwRijstpapierwraps met kip en opgeklopte cottage cheese
Door een vel rijstpapier door gekruid ei te halen en in de pan te bakken wordt het zacht en vouwbaar in plaats van knapperig, precies het omgekeerde van wat het in elk ander recept doet. Tien wraps uit twee eieren, gevuld met gegrilde kip en opgeklopte cottage cheese.
LunchDiner
41g eiwit · 340 kcal
Top 5Avocadomousse met pure chocolade
Een chocolademousse die zijn rijkheid haalt uit avocado in plaats van room, met kwark en een schepje chocolade-whey voor het eiwit, zodat het eet als dessert en telt als snack. Echt romig zodra het glad gemixt is.
Snacks & brood15g eiwit · 215 kcal
Gebakken biefstuk met knoflookboerenkool en witte bonen
Een in de pan gebakken biefstuk op boerenkool die in dezelfde pan slinkt met gesneden knoflook, chilivlokken en een scheut bouillon, waarna er cannellinibonen doorheen gaan. Eén pan, twee borden, en de bonen tillen de proteïne boven wat de biefstuk alleen zou geven.
Diner
57g eiwit · 530 kcal
Proteïneballetjes met chocolade en pindakaas
Eiwitballetjes waar het eiwitpoeder de hoofdrol speelt in plaats van een bijgedachte die door een havermoutdeeg wordt geroerd. Steviger en meer eiwit-gedreven dan de havermout-en-yoghurt versie.
Snacks & brood
14g eiwit · 220 kcal
Eiwitballetjes met kwark en pure chocolade
No-bake eiwitballetjes die kwark gebruiken om de havermout te binden in plaats van alleen nog meer notenpasta, wat voorkomt dat ze pure vetbommen worden. Koel ze, anders blijven ze iets te zacht om vast te houden.
Snacks & brood8g eiwit · 245 kcal
Wolkenbrood
Brood met bijna geen koolhydraten, gemaakt door eiwitten op te kloppen tot een meringue en roomkaas erdoor te vouwen in plaats van bloem te gebruiken. Licht en een tikje eierig, dichter bij een hartige meringue dan echt brood, maar het werkt als bun of toastbasis.
Snacks & broodOntbijt
4g eiwit · 60 kcal
Muffins van banaan, havermout en eiwit
Zoet genoeg om als traktatie te voelen, maar bijna helemaal opgebouwd uit eiwitten, havermout en banaan. Een goede optie als je iets wilt dat smaakt als dessert maar het vet en de calorieën laag houdt.
OntbijtSnacks & broodToetje10g eiwit · 180 kcal
Proteïnedonuts uit de oven met suikervrij ahornglazuur
Gebakken, niet gefrituurde, donuts gebouwd van eiwitpoeder en havermoutmeel, geglazuurd met een licht ingekookte suikervrije ahornsiroop zodat het blijft plakken in plaats van eraf te lopen. Een donutvorm is nodig, daar is geen ontkomen aan.
OntbijtSnacks & brood13g eiwit · 130 kcal
Proteïne-havermoutbrood
Vier eieren, havermout en kwark gemixt tot een beslag dat bakt als een stevig, hartig broodje, met een schep eiwitpoeder er rechtstreeks doorheen gevouwen in plaats van er als bijgedachte aan toegevoegd. Simpel genoeg voor een doordeweekse avond en blijft goed voor plakjes door de week heen.
OntbijtSnacks & brood14g eiwit · 145 kcal
Roerbak van mager rundvlees en broccoli
Een roerbakgerecht rond mager rundvlees en veel broccoli, met minder olie en saus dan de afhaalversie maar dezelfde snelle, hete bereidingswijze.
LunchDiner40g eiwit · 430 kcal
Thaise rijstpapierdumplings met garnalen, kruiden en pindasaus
Verse kruiden en limoen geven deze de smaak van een klassieke Vietnamese loempia, maar ze zijn plat gevouwen en knapperig gemaakt in de airfryer in plaats van koud geserveerd. De pindasaus is hier niet optioneel.
Snacks & broodDiner
21g eiwit · 190 kcal
Rijstpapierdumplings met buffalo chicken
Buffalo kip dip, maar gevouwen in rijstpapier en gefrituurd in de airfryer in plaats van geschept met een chip. Smaakt als de dip, textuur als een knapperige dumpling.
Snacks & broodDiner25g eiwit · 215 kcal
Proteïnebrood van eiwit
Een brood bijna helemaal gebouwd van eiwitten, zodat het zo caloriearm is als brood maar kan zijn terwijl het toch eiwitrijk blijft. Psylliumvezel geeft het genoeg structuur om te snijden zonder uit elkaar te vallen.
Snacks & brood6g eiwit · 70 kcal
Gebakken rijst met garnalen en ei
Bakrijst met garnalen en ei voor eiwit in plaats van alleen sojasaus en rijst. Werkt het beste met rijst die een dag oud en iets uitgedroogd is, rechtstreeks uit de koelkast.
LunchDiner35g eiwit · 415 kcal