Snacks & broodGlutenvrijVegetarisch

Proteïneballetjes met chocolade en pindakaas

Name: Proteïneballetjes met chocolade en pindakaas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 60g (2 schepjes) wei-eiwitpoeder, chocolade; 100g pindakaas; 80g havermout; 40ml suikervrije ahornsiroop; 30g pure chocoladestukjes

Nog geen beoordelingen

Eiwitballetjes waar het eiwitpoeder de hoofdrol speelt in plaats van een bijgedachte die door een havermoutdeeg wordt geroerd. Steviger en meer eiwit-gedreven dan de havermout-en-yoghurt versie.

Per portie

14g

Eiwit

220

Calorieën

16g

Koolhydraten

12g

Vet

6 porties15 min (plus koelen)0 min

Ingrediënten

60gwei-eiwitpoeder, chocolade2 schepjes
100gpindakaas
80ghavermout
40mlsuikervrije ahornsiroop
30gpure chocoladestukjes

Bereidingswijze

1
Meng de pindakaas en suikervrije ahornsiroop tot glad.
2
Roer het eiwitpoeder en de havermout erdoor tot een stevig deeg ontstaat, voeg een scheutje melk toe als het te droog is om samen te houden.
3
Vouw de pure chocoladestukjes erdoor.
4
Rol tot 12 balletjes, ongeveer een eetlepel per stuk.
5
Koel minstens 30 minuten voor het eten. Bewaar tot een week in de koelkast.