Gebakken rijst met garnalen en ei

Bereidingswijze

1. 1

   Maak de gekookte rijst met je handen los als hij aan elkaar plakt.

2. 2

   Verwarm de sesamolie in een grote pan of wok op hoog vuur en roerbak de eieren, haal er dan uit en zet apart.

3. 3

   Voeg de garnalen toe aan dezelfde pan en bak 2 tot 3 minuten tot roze, haal er dan uit en zet bij de eieren.

4. 4

   Voeg de rijst en erwten en wortel toe aan de pan en roerbak 3 tot 4 minuten.

5. 5

   Doe de eieren en garnalen terug in de pan, voeg de sojasaus en knoflook toe, en schep alles 1 tot 2 minuten om.

6. 6

   Garneer met lente-ui voor het serveren.