Salsa de hamburguesa proteica
La salsa cremosa y ácida que hace que una hamburguesa sepa a hamburguesa, con yogur griego haciendo el trabajo de la mayonesa. Pepinillos, mostaza y un poco de miel, y aguanta una semana en la nevera.
Por ración (2 cdas)
Ingredientes
- 125gyogur griego
- 1 tbspmayonesa ligera
- 2 tbsppepinillos en vinagre, picados finos
- 1 tspmostaza amarilla
- 1 tspmiel
- 1 tspjugo de los pepinillos
- 1/2 tsppimentón
- 1/2 tspajo en polvo
- 1/2 tspcebolla en polvo
- una pizcasal
Pasos
- 1
Mezcla el yogur, la mayonesa y la mostaza en un bol hasta que quede liso.
- 2
Pica los pepinillos lo más fino que puedas y añádelos con su jugo.
- 3
Incorpora la miel, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y remueve hasta que el color sea uniforme.
- 4
Sazona con sal y deja enfriar 30 minutos para que la cebolla en polvo pierda el filo.
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