Sin glutenVegetarianoMeal prep

Salsa de cacahuete con yogur griego

Name: Salsa de cacahuete con yogur griego
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 cdas
Ingredients: 125g yogur griego; 2 tbsp mantequilla de cacahuete; 1 tsp salsa de soja; 1 tsp zumo de lima; 1 tsp vinagre de arroz; 1/2 tsp ajo en polvo; 1 tbsp agua

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Sabor a satay con la mitad de las calorías, porque el yogur griego hace el trabajo de estirar que suele hacer la leche de coco. Va con fideos, rollitos de papel de arroz, pollo a la plancha y zanahoria cruda.

Por ración (2 cdas)

Proteína

Calorías

Carbohidratos

2.7g

Grasa

12 cdas5 min0 min

Ingredientes

125gyogur griego
2 tbspmantequilla de cacahuete
1 tspsalsa de soja
1 tspzumo de lima
1 tspvinagre de arroz
1/2 tspajo en polvo
1 tbspagua

Pasos

1
Bate primero la mantequilla de cacahuete con la salsa de soja, el zumo de lima, el vinagre de arroz y el agua, hasta que quede lisa y fluida. La mantequilla de cacahuete añadida directamente al yogur frío se queda en grumos.
2
Bate esa mezcla con el yogur hasta que el color sea un beige uniforme.
3
Incorpora el ajo en polvo.
4
Añade un poco más de agua si la quieres fina para hilar en vez de cucharear.