Bajo en carbohidratosSin glutenVegetariano

Salsa de limón con queso cottage

Name: Salsa de limón con queso cottage
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 cdas
Ingredients: 125g queso cottage; 2 tbsp leche; 2 tbsp zumo de limón; de 1 limón ralladura de limón; 1 tbsp eneldo fresco, picado; 1 diente ajo; una pizca sal; una pizca pimienta negra

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Fresca, cítrica y lo bastante espesa para cucharear sobre pescado blanco o verduras asadas. Triturar bien el queso cottage es todo el truco: hazlo y nadie sabrá cuál es la base.

Por ración (2 cdas)

Proteína

Calorías

1.5g

Carbohidratos

0.4g

Grasa

12 cdas5 min0 min

Ingredientes

125gqueso cottage
2 tbspleche
2 tbspzumo de limón
de 1 limónralladura de limón
1 tbspeneldo fresco, picado
1 dienteajo
una pizcasal
una pizcapimienta negra

Pasos

1
Tritura el queso cottage con la leche hasta que quede completamente liso, sin ningún grumo.
2
Incorpora el zumo de limón y después la ralladura. Añade la ralladura después de triturar: triturada amarga la salsa.
3
Ralla el ajo y añade el eneldo picado.
4
Sazona con sal y pimienta.