Faible en glucidesSans glutenVégétarien

Sauce citron au cottage cheese

Name: Sauce citron au cottage cheese
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 c. à s.
Ingredients: 125g cottage cheese; 2 c. à soupe lait; 2 c. à soupe jus de citron; d'1 citron zeste de citron; 1 c. à soupe aneth frais, ciselé; 1 gousse ail; une pincée sel; une pincée poivre noir

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Vive, citronnée et assez épaisse pour se déposer à la cuillère sur un poisson blanc ou des légumes rôtis. Bien mixer le cottage cheese, c'est toute l'astuce : personne ne devinera la base.

Par portion (2 c. à s.)

Protéines

Calories

1.5g

Glucides

0.4g

Lipides

12 c. à s.5 min0 min

Ingrédients

125gcottage cheese
2 c. à soupelait
2 c. à soupejus de citron
d'1 citronzeste de citron
1 c. à soupeaneth frais, ciselé
1 gousseail
une pincéesel
une pincéepoivre noir

Étapes

1
Mixez le cottage cheese avec le lait jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse, sans aucun grain.
2
Incorporez le jus de citron, puis le zeste. Ajoutez le zeste après le mixage : mixé, il rend la sauce amère.
3
Râpez l'ail par-dessus et incorporez l'aneth ciselé.
4
Salez et poivrez.