Faible en glucidesFaible en matières grassesSans glutenVégétarien

Sauce au yaourt grec et aux herbes

Name: Sauce au yaourt grec et aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 22 c. à s.
Ingredients: 300g yaourt grec nature; 2 c. à soupe aneth frais, ciselé; 2 c. à soupe ciboulette, ciselée; 1 gousse ail, émincé; 1 c. à soupe jus de citron; 1/4 c. à café sel; 1/4 c. à café poivre noir

Pas encore de note

Une sauce à tremper pour légumes ou crackers qui joue sur l'acidité du yaourt grec plutôt que sur la crème fraîche. L'aneth et la ciboulette fraîche forment ici le classique duo nordique, mais toute herbe tendre fonctionne.

Par portion (2 c. à s.)

Protéines

Calories

Glucides

Lipides

22 c. à s.10 min0 min

Ingrédients

300gyaourt grec nature
2 c. à soupeaneth frais, ciselé
2 c. à soupeciboulette, ciselée
1 gousseail, émincé
1 c. à soupejus de citron
1/4 c. à cafésel
1/4 c. à cafépoivre noir

Étapes

1
Mélangez le yaourt grec, l'aneth, la ciboulette, l'ail et le jus de citron dans un bol jusqu'à obtenir une texture homogène.
2
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
3
Couvrez et réfrigérez au moins 30 minutes pour laisser l'ail et les herbes infuser dans le yaourt.
4
Servez avec des légumes crus, des crackers, ou en tartinade.