Tutte le ricette
Tutte le ricette di Proteinaire, filtrabili per pasto e per fonte proteica. Proteine, calorie, carboidrati e grassi per porzione su ognuna.
NovitàBowl meal prep con marry me chicken e salsa allo yogurt greco
La salsa cremosa ai pomodori secchi del piatto virale, fatta con yogurt greco e un po' di parmigiano al posto di un bicchiere di panna. Incorpora lo yogurt a fuoco spento e la salsa resta liscia, anche riscaldata.
PranzoCena
51g proteine · 520 kcal
NovitàPiadine di carta di riso con pollo e cottage cheese montato
Immersa in un composto di uova condito e cotta in padella, la carta di riso resta morbida e pieghevole invece di diventare croccante, l'esatto contrario di quello che fa in tutte le altre ricette. Dieci piadine con due uova, farcite con pollo grigliato e cottage cheese montato.
PranzoCena
41g proteine · 340 kcal
Cosce di pollo marinate allo yogurt greco
Cosce di pollo marinate nello yogurt greco prima di andare in forno, che intenerisce la carne e lascia un leggero tocco acidulo senza bisogno di panna o molto olio. Lista ingredienti corta, e la maggior parte del tempo non richiede intervento.
PranzoCena51g proteine · 395 kcal
Parfait di skyr e granola
Skyr a strati con granola e frutti di bosco per quando vuoi che la colazione sembri un dessert ma deve comunque centrare il tuo obiettivo proteico. Lo skyr è più denso e più acidulo dello yogurt normale, quindi regge il croccante della granola invece di ammorbidirsi in fretta.
Colazione26g proteine · 335 kcal
Involtini di carta di riso con pollo, spinaci e formaggio filante
Pollo, spinaci e mozzarella filante avvolti come un fagottino invece che ammucchiati su un piatto. Il formaggio si soda mentre i dumpling si raffreddano, quindi mangiali ancora caldi per l'effetto filo.
Spuntini e paneCena25g proteine · 215 kcal
Bowl di riso con gamberi al miele e aglio ed edamame
Gamberi ed edamame portano entrambi proteine vere in una bowl di riso che di solito si affida solo al riso, glassati in una salsa veloce al miele e aglio invece di una più pesante già pronta.
PranzoCena
38g proteine · 355 kcal
Filetto di maiale con insalata di cavolo, mela e cottage cheese
Il filetto di maiale arriva con un'insalata di cavolo condita con cottage cheese frullato invece della maionese, così il classico contorno di cavolo e mela aggiunge davvero proteine invece di solo croccantezza.
Cena50g proteine · 320 kcal
Torta di tortilla tex-mex con manzo e fagioli neri
Una versione tex-mex della torta di tortilla, costruita con manzo speziato al taco, fagioli neri e mais sotto la crema d'uova. Si taglia come una frittata ma si mangia come una casseruola.
PranzoCena
39g proteine · 415 kcal
Ciambelle proteiche al forno con glassa all'acero senza zucchero
Ciambelle al forno, non fritte, fatte con proteina in polvere e farina d'avena, glassate con uno sciroppo d'acero senza zucchero ridotto leggermente così si attacca invece di colare via. Serve uno stampo per ciambelle, non c'è modo di evitarlo.
ColazioneSpuntini e pane
13g proteine · 130 kcal
Pad thai proteico
Una versione ricca di proteine del pad thai, con più pollo e uovo di quanto ne porti solitamente la versione da asporto. La salsa mantiene comunque l'equilibrio dolce-acido-salato per cui il piatto è famoso.
PranzoCena42g proteine · 550 kcal
Filetti di coscia di pollo marinati allo yogurt greco
Filetti di coscia di pollo disossati marinati in yogurt greco, aglio e senape prima di essere arrostiti, la stessa marinata intenerente del nostro altro pollo allo yogurt ma pensata per filetti gia' puliti, un taglio piu' magro e piu' rapido da cuocere. Lista ingredienti corta, la maggior parte del tempo non richiede intervento.
PranzoCena51g proteine · 395 kcal
Uova ripiene proteiche
Uova ripiene fatte con yogurt greco al posto della maionese, così il ripieno mantiene la stessa cremosità e acidità senza far schizzare grassi e calorie. Ottimo snack per una festa che non manda all'aria la giornata.
Spuntini e pane7g proteine · 75 kcal
Muffin di polpettone di tacchino
Polpettone cotto in uno stampo da muffin invece che in uno stampo da plumcake, il che riduce i tempi di cottura e dà a ognuno la propria porzione con più superficie per la glassa.
PranzoCena
27g proteine · 285 kcal
Bocconcini di fudge al cioccolato fondente e burro d'arachidi
Fudge fatto per lo più di cottage cheese frullato, whey al cioccolato e burro d'arachidi sotto un guscio di cioccolato fondente sciolto. Tienilo congelato, perché a temperatura ambiente si ammorbidisce più di un vero fudge.
Spuntini e pane14g proteine · 170 kcal
Pasta al forno con cottage cheese per il meal prep
Una pasta al forno in cui il cottage cheese sostituisce parte della ricotta e della panna che useresti normalmente, così le proteine salgono senza appesantire il piatto. Si cuoce in un'unica teglia grande e si porziona in modo pulito una volta raffreddata.
PranzoCena38g proteine · 520 kcal