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Pasta al forno con cottage cheese per il meal prep

Name: Pasta al forno con cottage cheese per il meal prep
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 bowl
Ingredients: 400g pasta integrale secca; 500g cottage cheese; 500g salsa marinara; 400g tacchino macinato; 150g mozzarella parzialmente scremata, grattugiata; 1 cucchiaino erbe italiane essiccate; 2 spicchi aglio, tritato

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Una pasta al forno in cui il cottage cheese sostituisce parte della ricotta e della panna che useresti normalmente, così le proteine salgono senza appesantire il piatto. Si cuoce in un'unica teglia grande e si porziona in modo pulito una volta raffreddata.

Per porzione (1 bowl)

38g

Proteine

520

Calorie

57g

Carboidrati

14g

Grassi

6 bowl15 min30 min

Ingredienti

400gpasta integrale secca
500gcottage cheese
500gsalsa marinara
400gtacchino macinato
150gmozzarella parzialmente scremata, grattugiata
1 cucchiainoerbe italiane essiccate
2 spicchiaglio, tritato

Procedimento

1
Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e cuoci la pasta finché è appena sotto l'al dente, poi scolala.
2
Rosola il tacchino macinato con l'aglio e le erbe italiane in una padella, poi incorpora la salsa marinara.
3
Mescola la pasta scolata con il cottage cheese e metà della mozzarella.
4
Distribuisci metà del composto di pasta in una grande teglia da forno, copri con il sugo di tacchino, poi disponi il resto della pasta sopra.
5
Cospargi con la mozzarella rimanente.
6
Cuoci per 25-30 minuti finché è bollente e dorata in superficie. Lascia raffreddare prima di dividere in 6 contenitori.