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Bocconcini di fudge al cioccolato fondente e burro d'arachidi

Name: Bocconcini di fudge al cioccolato fondente e burro d'arachidi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 400g cottage cheese magro; 60g burro d'arachidi; 60g cioccolato fondente (70%), sciolto; 60g (2 misurini) proteine del siero di latte in polvere, cioccolato; 20g miele; 1 cucchiaino estratto di vaniglia

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Fudge fatto per lo più di cottage cheese frullato, whey al cioccolato e burro d'arachidi sotto un guscio di cioccolato fondente sciolto. Tienilo congelato, perché a temperatura ambiente si ammorbidisce più di un vero fudge.

Per porzione

14g

Proteine

170

Calorie

10g

Carboidrati

Grassi

8 porzioni15 min (più almeno 2 ore di congelamento)0 min

Ingredienti

400gcottage cheese magro
60gburro d'arachidi
60gcioccolato fondente (70%), sciolto
60gproteine del siero di latte in polvere, cioccolato2 misurini
20gmiele
1 cucchiainoestratto di vaniglia

Procedimento

1
Frulla il cottage cheese finché è completamente liscio, senza grumi visibili.
2
Incorpora il burro d'arachidi, le proteine in polvere, metà del cioccolato fondente sciolto, il miele e la vaniglia finché il composto è ben amalgamato.
3
Versa in una piccola teglia foderata di carta forno e congela per 1 ora finché è compatto.
4
Taglia in 16 quadrati.
5
Immergi o irrora ogni quadrato con il cioccolato fondente sciolto rimanente.
6
Congela per un'altra ora prima di servire. Conserva nel congelatore.