Parfait di skyr e granola
Skyr a strati con granola e frutti di bosco per quando vuoi che la colazione sembri un dessert ma deve comunque centrare il tuo obiettivo proteico. Lo skyr è più denso e più acidulo dello yogurt normale, quindi regge il croccante della granola invece di ammorbidirsi in fretta.
Per porzione (1 coppetta)
Ingredienti
- 400gskyr (o yogurt greco se non disponibile)
- 60ggranola
- 150gfrutti di bosco misti
- 20gmiele
Procedimento
- 1
Versa un terzo dello skyr sul fondo di due bicchieri o barattoli.
- 2
Aggiungi uno strato di granola, poi uno strato di frutti di bosco.
- 3
Ripeti gli strati, finendo con i frutti di bosco in cima.
- 4
Versa un filo di miele appena prima di servire così la granola resta croccante.
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