Proteinrika såser
Burgersås, bang bang, pesto och tzatziki, byggda på grekisk yoghurt eller keso i stället för en deciliter majonnäs. Makron på varenda en, per två matskedar.
NyttBuffalosås på grekisk yoghurt
All syrlig hetta från en buffalosås, tjock nog att lägga sig som en hinna i stället för att rinna av. Bra på kyckling, bättre på rostad blomkål, och klar på fem minuter.
2g protein · 19 kcal
NyttTzatziki på grekisk yoghurt
Gurka, vitlök och dill i tjock grekisk yoghurt. Att krama gurkan torr är steget alla hoppar över och anledningen till att hemmagjord tzatziki oftast blir en pöl.
2g protein · 15 kcal
Dillsås på grekisk yoghurt
Den kalla dillsåsen som hör hemma bredvid laxen, fast med grekisk yoghurt i stället för gräddfil. Fyra ingredienser, ingen tillagning, och den blir bättre av 20 minuter i kylen.
3g protein · 14 kcal
Jordnötssås på grekisk yoghurt
Sataysmak på halva kalorierna, eftersom den grekiska yoghurten gör det drygande jobb som kokosmjölken brukar göra. Passar till nudlar, rispappersrullar, grillad kyckling och råa morötter.
3g protein · 43 kcal
Örtdipp på grekisk yoghurt
En dipp för grönsaker eller kex som använder den grekiska yoghurtens syrlighet istället för gräddfil. Färsk dill och gräslök är den klassiska nordiska kombinationen här, men vilken mjuk ört som helst fungerar.
3g protein · 17 kcal
Pesto på grekisk yoghurt
Basilika, parmesan och rostade pinjenötter, utspädd med grekisk yoghurt i stället för en halv deciliter olja. Tjockare än klassisk pesto, vilket gör den lika bra på mackan som i pastan.
3g protein · 36 kcal
Ranchdipp på skyr
Ranchdipp gjord av skyr istället för gräddfil och majonnäs, så den är tjock nog att hålla emot morotsstavar utan den vanliga fettbelastningen. Smakar bättre efter en timme i kylen, när de torkade örterna hunnit dra åt sig lite fukt.
3g protein · 18 kcal
Bang bang-sås på grekisk yoghurt
Sweet chili och sriracha på en bas av grekisk yoghurt, som står för krämigheten och allt protein. Gjord för räkor, blomkål och allt annat du ändå tänkte fritera.
2g protein · 27 kcal
Chimichurri på keso
Persilja, vitlök och rödvinsvinäger på en bas av keso, som bär örterna utan den halva deciliter olja en klassisk chimichurri behöver. Gjord för entrecôte, men den stannar inte där.
2g protein · 50 kcal
Citronsås på keso
Frisk, citrusig och tjock nog att ösa över vit fisk eller rostade grönsaker. Att mixa kesan ordentligt är hela tricket: gör du det får ingen reda på vad basen är.
2g protein · 20 kcal
Honungssenapsås med BBQ
Söt, rökig och skarp på samma gång, byggd på grekisk yoghurt så att den hamnar på kycklingmackan utan att ta med sig kalorierna. Fyra saker från skafferiet och fem minuter.
2g protein · 33 kcal
Honungssrirachasås på grekisk yoghurt
Söt först, het en sekund senare. Tre huvudingredienser, ingen majonnäs alls, och den gör vanlig kyckling och ris till något du vill äta en gång till.
2g protein · 25 kcal
Proteinrik burgersås
Den krämiga, syrliga såsen som får en burgare att smaka burgare, fast med grekisk yoghurt som gör jobbet majonnäsen brukar göra. Saltgurka, senap och lite honung, och den håller en vecka i kylen.
2g protein · 23 kcal
Yum yum-sås på grekisk yoghurt
Den blekorange hibachisåsen, ombyggd på grekisk yoghurt. Fortfarande krämig, fortfarande lätt söt, och den hamnar på ris, räkor, kyckling och rostade grönsaker utan att man behöver tänka efter.
2g protein · 25 kcal