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Buffalo-Chicken-Taschen aus Reispapier vom Waffeleisen

Name: Buffalo-Chicken-Taschen aus Reispapier vom Waffeleisen
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Wraps
Ingredients: 8 Blätter Reispapierblätter; 300g gegarte Hähnchenbrust, zerrupft; 60g Buffalosoße; 60g Frischkäse, fettreduziert; 40g Staudensellerie, fein gewürfelt; 1 Stück Ei, verquirlt, zum Bestreichen

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Buffalo-Chicken-Dip in eine Reispapiertasche gedrückt und im Waffeleisen gegart, sodass beide Seiten gleichzeitig knusprig werden, ohne halbwegs wenden zu müssen.

Pro Portion (1 Wrap)

25g

Protein

215

Kalorien

15g

Kohlenhydrate

Fett

4 Wraps15 min8 min

Zutaten

8 BlätterReispapierblätter
300ggegarte Hähnchenbrust, zerrupft
60gBuffalosoße
60gFrischkäse, fettreduziert
40gStaudensellerie, fein gewürfelt
1 StückEi, verquirlt, zum Bestreichen

Zubereitung

1
Das zerrupfte Hähnchen, die Buffalosoße, den Frischkäse und Staudensellerie in einer Schüssel vermischen.
2
Ein Reispapierblatt 1 bis 2 Sekunden in warmes Wasser tauchen, bis es geschmeidig ist, dann flach hinlegen.
3
Füllung auf die untere Hälfte geben und den Omslag darüberklappen, die Ränder zum Versiegeln zusammendrücken.
4
Mit den restlichen Blättern und der Füllung wiederholen.
5
Jede Tasche mit dem verquirlten Ei bestreichen.
6
Ein Waffeleisen vorheizen und beide Platten leicht mit Öl besprühen. 3 bis 5 Minuten backen, bis goldbraun und knusprig.
7
Mit extra Buffalosoße oder einer leichten Ranch-Dipp servieren.