Protein-Waffeln mit zuckerfreiem Ahornsirup
Waffeln, die ihr Protein aus Hüttenkäse und einem Scoop Vanille-Molkenprotein statt nur Mehl bekommen, vollendet mit einem zuckerfreien Ahornsirup, sodass der ganze Teller nicht wieder zunichtemacht, warum sie überhaupt proteinreich gemacht wurden.
Pro Portion (1 Waffel)
Zutaten
- 4 großEier
- 200gHüttenkäse
- 30gMolkenproteinpulver, Vanille1 Scoop
- 100gHaferflocken
- 1 1/2 TLBackpulver
- 60mlzuckerfreier Ahornsirup, zum Servieren
Zubereitung
- 1
Eier, Hüttenkäse, Proteinpulver, Hafer und Backpulver glatt pürieren.
- 2
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.
- 3
Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- 4
Genug Teig einfüllen, um die Platten zu bedecken, und nach Anleitung des Waffeleisens backen, meist 4 bis 5 Minuten, bis golden.
- 5
Mit dem restlichen Teig wiederholen, insgesamt etwa 4 Waffeln.
- 6
Mit dem zuckerfreien Ahornsirup servieren.
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