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Baked Oats mit Banane und Protein

Name: Baked Oats mit Banane und Protein
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Becher
Ingredients: 50g Haferflocken; 1 mittelgroße (120g) reife Banane, zerdrückt; 1 groß Ei; 30g (1 Scoop) Molkenproteinpulver, Vanille; 1/2 TL Backpulver; 80ml Milch; 1/4 TL Zimt

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Ein gebackener Einzelportions-Haferbrei, der mit kuchenartiger Oberseite und weicher, puddingartiger Mitte aus dem Ofen kommt, ganz anders als normale Haferflocken vom Herd. Die Banane gut zerdrücken, damit sie im Teig verschwindet statt in Stücken drinzuliegen.

Pro Portion (1 Becher)

40g

Protein

525

Kalorien

69g

Kohlenhydrate

12g

Fett

1 Becher5 min25 min

Zutaten

50gHaferflocken
1 mittelgroße (120g)reife Banane, zerdrückt
1 großEi
30gMolkenproteinpulver, Vanille1 Scoop
1/2 TLBackpulver
80mlMilch
1/4 TLZimt

Zubereitung

1
Ofen auf 180°C vorheizen und eine kleine ofenfeste Auflaufform einfetten.
2
Die Banane in einer Schüssel gut zerdrücken, dann Ei und Milch einrühren.
3
Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver und Zimt gleichmäßig einrühren.
4
In die vorbereitete Form gießen und 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche fest und leicht golden ist.
5
5 Minuten stehen lassen, bevor direkt aus der Form gegessen wird.

Auch lecker so

Statt Vanille-Molkenprotein Schoko-Proteinpulver und einen Löffel Kakao für eine Schokoladenversion verwenden.