Skyr-Granola-Parfait
Skyr, geschichtet mit Granola und Beeren, für wenn Frühstück sich wie Dessert anfühlen soll, aber trotzdem dein Proteinziel trifft. Skyr ist dicker und säuerlicher als normaler Joghurt, sodass er dem Knuspern des Granolas standhält, statt schnell matschig zu werden.
Pro Portion (1 Becher)
Zutaten
- 400gSkyr (oder griechischer Joghurt, falls nicht verfügbar)
- 60gGranola
- 150ggemischte Beeren
- 20gHonig
Zubereitung
- 1
Ein Drittel des Skyrs in den Boden von zwei Gläsern oder Bechern geben.
- 2
Eine Schicht Granola, dann eine Schicht Beeren dazugeben.
- 3
Die Schichten wiederholen, mit Beeren obendrauf abschließen.
- 4
Kurz vor dem Servieren mit Honig beträufeln, damit das Granola knusprig bleibt.
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