Proteinreiche Burgersauce
Die cremige, säuerliche Sauce, die einen Burger nach Burger schmecken lässt, nur macht hier griechischer Joghurt die Arbeit der Mayonnaise. Gewürzgurken, Senf und etwas Honig, und sie hält eine Woche im Kühlschrank.
Pro Portion (2 EL)
Zutaten
- 125ggriechischer Joghurt
- 1 ELleichte Mayonnaise
- 2 ELGewürzgurken, fein gehackt
- 1 TLgelber Senf
- 1 TLHonig
- 1 TLGurkenwasser
- 1/2 TLPaprikapulver
- 1/2 TLKnoblauchpulver
- 1/2 TLZwiebelpulver
- eine PriseSalz
Zubereitung
- 1
Joghurt, Mayonnaise und Senf in einer Schüssel glatt rühren.
- 2
Die Gewürzgurken so fein wie möglich hacken und mit dem Gurkenwasser unterheben.
- 3
Honig, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zugeben und rühren, bis die Sauce eine gleichmäßige Farbe hat.
- 4
Mit Salz abschmecken und 30 Minuten kühlen, damit das Zwiebelpulver seine Schärfe verliert.
Vorratskammer-Tipps
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Zuckerfreier Ahornsirup
Ansehen
Molkenprotein (Geschmack)
Ansehen
Neutrales Proteinpulver
Ansehen
Casein-Protein
Ansehen
Kollagenpeptide
Ansehen
Molkenprotein-Isolat
Ansehen
Molkenprotein (Schokolade)
Ansehen
Casein-Protein (Schokolade)
Ansehen
Molkenprotein (Cookies and Cream)
Ansehen
Proteinpulver (Heidelbeere)
Ansehen
Clear Whey Isolat
Ansehen
Reispapier
Ansehen
Mönchsfrucht-Süße
Ansehen
Hafermehl
Ansehen
Gelatinepulver
Ansehen
Everything Bagel-Gewürz
Ansehen
Chiasamen
Ansehen
Ungesüßtes Kakaopulver
Ansehen
Geröstetes Sesamöl
Ansehen
MCT-Öl
Ansehen
Stevia-Tropfen
Ansehen
Vanilleextrakt
Ansehen
Dazu passt
Mehr davon
NeuDillsauce mit griechischem Joghurt
Die kalte Dillsauce, die neben den Lachs gehört, mit griechischem Joghurt statt saurer Sahne. Vier Zutaten, kein Kochen, und nach 20 Minuten im Kühlschrank ist sie besser.
3g Protein · 14 kcal
NeuErdnusssauce mit griechischem Joghurt
Satay-Geschmack bei halben Kalorien, weil der griechische Joghurt das Strecken übernimmt, das sonst Kokosmilch macht. Passt zu Nudeln, Reispapierrollen, gegrilltem Hähnchen und rohen Karotten.
3g Protein · 43 kcal
Herzhafter Kräuterdip mit griechischem Joghurt
Eine Dipp für Gemüse oder Cracker, die die Säure des griechischen Joghurts statt Sauerrahm nutzt. Frischer Dill und Schnittlauch sind hier die klassische nordische Kombination, aber jede milde Kräuter funktioniert.
3g Protein · 17 kcal
Pesto mit griechischem Joghurt
Basilikum, Parmesan und geröstete Pinienkerne, mit griechischem Joghurt statt mit einer Viertel Tasse Öl gelockert. Dicker als klassisches Pesto, was es auf dem Brot genauso gut macht wie an der Pasta.
3g Protein · 36 kcal
Skyr-Ranch-Dip für Gemüse
Ranch-Dipp aus Skyr statt Sauerrahm und Mayonnaise, sodass sie dick genug ist, um Karottenstiften standzuhalten, ohne die übliche Fettlast. Schmeckt besser nach einer Stunde im Kühlschrank, sobald die getrockneten Kräuter etwas Feuchtigkeit ziehen.
3g Protein · 18 kcal
Kommentare
Melde dich an, um zu kommentieren. Kostenlos für alle Mitglieder.
Noch keine Kommentare. Mach den Anfang.