
Schoko-Proteinmousse mit griechischem Joghurt
Eine schnelle Schokoladenmousse, die keine Schlagsahne oder rohen Eier für ihre Textur braucht, griechischer Joghurt übernimmt das stattdessen. In fünf Minuten fertig und schmeckt eher wie eine Nascherei, als es die meisten proteinreichen Desserts schaffen.
Pro Portion (1 Becher)
Zutaten
- 400ggriechischer Joghurt, natur, abgetropft/dick
- 30gungesüßtes Kakaopulver
- 40gHonig oder Ahornsirup
- 1 TLVanilleextrakt
- 20gdunkle Schokolade (70%), geschmolzen, zum Beträufeln (optional)
Zubereitung
- 1
Griechischen Joghurt, Kakaopulver, Honig und Vanille in einer Schüssel glatt verquirlen, bis keine Kakaoklümpchen mehr da sind.
- 2
Abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.
- 3
Auf 4 kleine Schalen oder Gläser verteilen.
- 4
Mit geschmolzener dunkler Schokolade beträufeln, falls verwendet, und mindestens 15 Minuten kühlen, bevor serviert wird.
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