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Joghurt-Bark mit dunkler Schokolade

Name: Joghurt-Bark mit dunkler Schokolade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400g griechischer Joghurt, natur, dick/abgetropft; 30g Honig; 60g dunkle Schokolade (70%), geschmolzen; 100g gemischte Beeren

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Griechischer Joghurt dünn ausgestrichen, mit geschmolzener dunkler Schokolade und Beeren verwirbelt, dann gefroren, bis es wie echte Bark knackt. Im Gefrierfach aufbewahren, da es bei Zimmertemperatur schnell schmilzt.

Pro Portion

Protein

125

Kalorien

13g

Kohlenhydrate

Fett

6 Portionen10 min (plus mind. 3 Stunden Gefrierzeit)0 min

Zutaten

400ggriechischer Joghurt, natur, dick/abgetropft
30gHonig
60gdunkle Schokolade (70%), geschmolzen
100ggemischte Beeren

Zubereitung

1
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Den griechischen Joghurt und Honig verrühren, dann gleichmäßig auf dem Backpapier ausstreichen, etwa 1 cm dick.
3
Die geschmolzene dunkle Schokolade darüber träufeln und mit einem Messer oder Spieß verwirbeln.
4
Die Beeren darüberstreuen, leicht andrücken.
5
Mindestens 3 Stunden gefrieren, bis fest.
6
In Stücke brechen und gefroren aufbewahren, bis zum Verzehr bereit.

Auch lecker so

Statt gemischter Beeren gehackte Nüsse oder geraspelte Kokosnuss als andere Topping-Variante verwenden.