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Kasein-Pudding-Parfait für den Abend

Name: Kasein-Pudding-Parfait für den Abend
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Becher
Ingredients: 60g (2 Scoops) Kaseinproteinpulver, Schokolade; 150g griechischer Joghurt, natur; 100ml Milch; 15g dunkle Schokoladenraspeln

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Ein dicker Pudding, geschichtet zu einem Parfait, speziell auf Kasein aufgebaut, weil es seine Struktur besser hält als Molkenprotein, sobald es gekühlt ist. Funktioniert gut als Snack vor dem Schlafengehen, da Kasein über Nacht langsam verdaut wird.

Kasein wird von allein dickflüssig, keine Gelatine oder Bindemittel nötig. Einfach verquirlen und kühlen.

Pro Portion (1 Becher)

34g

Protein

230

Kalorien

12g

Kohlenhydrate

Fett

2 Becher5 min (plus mind. 2 Stunden Kühlzeit)0 min

Zutaten

60gKaseinproteinpulver, Schokolade2 Scoops
150ggriechischer Joghurt, natur
100mlMilch
15gdunkle Schokoladenraspeln

Zubereitung

1
Kaseinproteinpulver, griechischen Joghurt und Milch glatt und dickflüssig verquirlen.
2
Die Hälfte der Mischung auf zwei Gläser verteilen, mit der Hälfte der Schokoladenraspeln bestreuen, dann mit dem restlichen Pudding und der Schokolade wiederholen.
3
Mindestens 2 Stunden kühlen, bevor gegessen wird, damit es vollständig fest wird.