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Hüttenkäse-Pizza-Bowl

Name: Hüttenkäse-Pizza-Bowl
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 Bowl
Ingredients: 250g Hüttenkäse; 60g Mozzarella, fettreduziert, gerieben; 80g Marinarasoße; 30g Putenpepperoni; 1/2 TL getrockneter Oregano; Prise, optional Chiliflocken

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Kein Boden, kein Nudelholz: warm pürierter Hüttenkäse übernimmt die Basis, wird belegt und wie eine Pizza überbacken, bis der Käse blubbert. Mit dem Löffel essen, oder mit Hüttenkäse-Everything-Bagel-Chips schöpfen, wenn du etwas Knuspriges dazu möchtest.

Die Hälfte des Hüttenkäses zu pürieren und den Rest körnig zu lassen, gibt dir die Textur von Ricotta, ohne Ricotta zu kaufen.

Pro Portion (1 Bowl)

48g

Protein

455

Kalorien

17g

Kohlenhydrate

19g

Fett

1 Bowl5 min8 min

Zutaten

250gHüttenkäse
60gMozzarella, fettreduziert, gerieben
80gMarinarasoße
30gPutenpepperoni
1/2 TLgetrockneter Oregano
Prise, optionalChiliflocken

Zubereitung

1
Den Grill vorheizen und eine ofenfeste Form oder kleine Pfanne darunterstellen.
2
Die Hälfte des Hüttenkäses glatt pürieren, dann zurück in den restlichen körnigen Hüttenkäse rühren für eine ricottaähnliche Textur mit etwas Struktur.
3
Den Hüttenkäse in die Form streichen, mit Marinarasoße, Mozzarella, Putenpepperoni und Oregano belegen.
4
3-5 Minuten grillen, dabei genau beobachten, bis der Käse geschmolzen ist und Stellen bräunlich werden.
5
Mit Chiliflocken bestreuen und heiß servieren, direkt aus der Form.