Hüttenkäse-Creme mit Honig und Zimt
Die fürs Frühstück. Der Zimt macht die meiste Arbeit, also reicht ein einziger Esslöffel Honig für die ganze Menge, damit es süß schmeckt.
Pro Portion (4 EL)
Zutaten
- 500gmagerer Hüttenkäse
- 1 ELHonig
- 1 TLgemahlener Zimt
- eine Prisefeines Meersalz
Zubereitung
- 1
Den Hüttenkäse allein glatt mixen, etwa eine Minute.
- 2
Honig, Zimt und Salz zugeben und weitere 20 Sekunden mixen.
- 3
Vor dem Kühlen abschmecken. Zimt wirkt kalt stärker, also kurz vor dem Ziel aufhören.
- 4
20 Minuten kalt stellen. Hält vier Tage.
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