Kasein-Proteineis
Softeis aus Kasein statt Molkenprotein, was hier tatsächlich hilft, da Kasein eindickt statt wässrig zu werden, sobald es im Mixer landet. Sofort essen, es hat eine Softeis-Textur, kein schöpfbares Eis.
Pro Portion (1 Becher)
Zutaten
- 150gBanane, geschnitten und gefroren
- 40gKaseinproteinpulver, Vanille
- 60mlMilch
- 1/2 TLVanilleextrakt
Zubereitung
- 1
Die Banane in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie fest ist.
- 2
Die gefrorene Banane, Kaseinproteinpulver, Milch und Vanille glatt pürieren, dabei bei Bedarf den Rand abkratzen.
- 3
Sofort servieren.
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